Yemek kitaplarında veya bloglarda ‘Limonlu Tavuk’ tariflerini görünce, hiç okuma gereği bile duymadan es geçip duruyordum nicedir..
Oysa ben, menemenden tut,bulgur pilavına,kavurmadan başla,bilimum çorba çeşitlerine kadar aklına gelebilecek çoğu yemeği limonsuz yiyemeyen biriyim.
Buna rağmen,her ne hikmetse,pişmemiş tavukla limonu aynı başlık altında bile yadırgıyor, alakasız ön yargımın yönlendirmesiyle görmezden geliyordum.
İşin garibi,aynı ben tavada veya fırında tavuk yaptığım zaman,üzerine mutlaka limon sıkıyordum.:)
Bir gün durdum ve dedim ki kendime;
-Neden denemiyorsun ki Zeliha,ne kaybedersin ki? Onca insan bunu yapıyorsa vardır elbet bir bildiği! Hem sen nasıl bir bloggersin.?Uçup gidicen şu hayattan,ne zamana kadar ezbere işler yapıp,ezbere yaşayıp gideceksin! Kır artık zincirlerini ve dene artık şu limonlu tavuk tarifini ! :)))
Aslına bakarsan,bu kadar net cümlelerle hitap etmedim kendime ama,tam olarak benliğime anlatmak istediğim şeyler bunlar olsa gerekti.:)
Velhasıl, aslında pek kolay olan ve sonuçta öyle çok da limonumsu bir duruma yol açmayan tarifi denemiş oldum.
Beğendim mi ? 3 kere evet.
Bundan sonraki hedefim,normalde ne kadar yemek istesem de bir türlü canımın çekmediği bal ile tavuk hazırlamak..
Zincirlerimi kırdım nasılsa:)
Diğer tavuk tariflerime buradan bakabilirsin ama,bu tarifi de es geçmeyip mutlaka denemelisin.:)
Ne diyordu iç sesim;
”Kır artık zincirlerini ve dene artık şu limonlu tavuk tarifini ! ” 😉
İç sesleri dinlemeli 😉
Limon Soslu Baget Tarifi
Malzemeler:
- 12 adet tavuk baget
- 1 adet limon
- Tuz,karabiber
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
Hazırlanması:
- Bagetleri iyice yıkadıktan sonra, suyunu süzüp, bir leğene alın.
- Üzerine limonu sıkıp,tuz,karabiber ve zeytinyağı ekleyip karıştırıp en az 1 saat bekletin.
- Bagetleri yağlı kağıt serili tepsiye alıp üzerleri kızarana kadar pişirip afiyetle tüketin. 🙂
Hayırlı Cumalar,sağlık huzur dolu haftasonları diliyorum..
Muhabbetle..
