Bazı sebze ve meyvelere takınca takıyorum.
Amiyane tabirle,suyunu çıkarıyorum da denebilir aslında.
Geçtiğimiz yıl,kerevizin,kırmızı panacarın,cennet hurmasının yapılabilinecek pek çok çeşidini yapmıştım.
Bu yıl gözüme kestirdiğim meyve de nar gibi gözüküyor.
Suyunu sıktığım ,çayını yapıp bir de reçelini hazırladığım narla, sevgili takipçim Hülya’nın önerisi üzerine bu nefis keki hazırladım.
İçerisinde gram yağ koymadan yaptım ve kelimenin tam anlamıyla hayran kaldım!
Bir kek hem bu kadar hafif hem de bu kadar lezzetli olabiliyormuş.
Yağsız Narlı Kek Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 4 fincan şeker ( Klasik kahve fincanı)
- 1,5 fincan nar suyu
- 4-4,5 fincan un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı nar tanesi
Narın kekte nasıl bir tat bırakacağını kestiremediğimden içerisine koyarken biraz cimri davrandığımı itiraf etmeliyim.
Ancak pişip tattıktan sonra gördüm ki,nar lezzetten başka bir şey katmıyor.
Hazır mevsimiyken,bol bol nar bulabiliyorken, hem göze hem damağa hitap eden bu nefis keki deneyin derim.
Eğer narla denemek istemezseniz, suyu yerine süt ,nar yerine ceviz koyarak da son derece hafif bu keki hazırlayabilirsiniz.
Sevgili Hülya’ya bu güzel tarifi benimle paylaştığı için çok teşekkür ediyorum.
hazırlanışı:
- Yumurtaları mikserle iyice çırpın ve şekeri ekleyin.Şekerle birlikte 3-4 dakika çırptıktan sonra nar suyunu ilave edip,elekten geçirilmiş unu,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip narları da ilave ederek tahta kaşıkla karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbına keki dökün ve önceden ısıtılmış 170 derecede 40 dakika pişirin.
Afiyet şifa olsun..
Sağlık,huzur dolu günlere..
