İlk gördüğüm anda bunu yapmalıyım dediğim tariflerden biriydi İngiliz keki!

Görüntüsü o kadar cezbetti ki,denemek için sabahı zor ettim.

İngiliz Keki Tarifi

Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağından 1 parmak fazla un ( Gerekirse ilave edebilirsiniz.)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

 

Sos İçin

• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 çorba kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı şeker

Üzeri için : 1 su bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:

1. Yumurta ve şekeri  derin bir karıştırma kabına alın ve çırpın.
2. Sıvı yağı,sütü ekleyip çırpmaya devam edin.Un,kabartma tozu ve  vanilyayı ekleyip güzelce karıştırın.
3. Eğer un az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz.
4. Kek akışkan ve pürüzsüz bir kıvama gelince  yağlı kağıt serdiğiniz dikdörtgen borcam kabına dökün ve  önceden ısıtılmış  180 derece fırında, kek kürdan testinden kuru çıkana kadar pişirin.
5. Kek pişince, biraz ılımasını bekleyin ve kağıttan güzelce çıkartın.
6. Kek soğuyunca  enine ve boyuna eşit parçalara kesin.
7. Bir kase içerisinde  kakao,şeker ve  sütü  iyice karıştırın.
8. Hindistan cevizini bir  kaseye boşaltın.
9. Kestiğiniz kek parçalarını önce kakaolu karışıma sonra hindistan cevizine bulayıp  servis tabağına alıp servis yapın.

Afiyet şifa olsun. 🙂