Kek / Muffin
İngiliz Keki Tarifi
İlk gördüğüm anda bunu yapmalıyım dediğim tariflerden biriydi İngiliz keki!
Görüntüsü o kadar cezbetti ki,denemek için sabahı zor ettim.
İngiliz Keki Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağından 1 parmak fazla un ( Gerekirse ilave edebilirsiniz.)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Sos İçin
- 1,5 su bardağı süt
- 1,5 çorba kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı şeker
Üzeri için : 1 su bardağı hindistan cevizi
Hazırlanışı:
- Yumurta ve şekeri derin bir karıştırma kabına alın ve çırpın.
- Sıvı yağı,sütü ekleyip çırpmaya devam edin.Un,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip güzelce karıştırın.
- Eğer un az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz.
- Kek akışkan ve pürüzsüz bir kıvama gelince yağlı kağıt serdiğiniz dikdörtgen borcam kabına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kek kürdan testinden kuru çıkana kadar pişirin.
- Kek pişince, biraz ılımasını bekleyin ve kağıttan güzelce çıkartın.
- Kek soğuyunca enine ve boyuna eşit parçalara kesin.
- Bir kase içerisinde kakao,şeker ve sütü iyice karıştırın.
- Hindistan cevizini bir kaseye boşaltın.
- Kestiğiniz kek parçalarını önce kakaolu karışıma sonra hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alıp servis yapın.
Afiyet şifa olsun. 🙂
Öncelikle kolay gelsin bloğunuz çok hoş sizi severek takip ediyorum ara ara tariflerinizi deniyorum . Size bir sorum olacaktı İngiliz kekinde sosta süt mü var sumu var,tarifte süt yapılışında su geciyor donerseniz sevinirim mutlu yıllar.
Çok teşekkür ederim,hoş geldiniz. Süt olacak yanlışlıkla su yazmışım ,düzelttim.Size de sağlık,mutluluk dolu yıllar diliyorum.Sevgilerimle..
Afiyet olsun. 🙂 Beğenmenize çok sevindim .. Sıcacık sevgiler.
Sağolun,çok teşekkür ederim tarif için,çok sevdik çook 🙂
Cok severek yaptigim ve beni hic yaniltmayan bir lezzet. Nefis gorunuyor. Eline saglik canim. Sevgilerimle 🙂
Çok teşekkür ederim canım,sağolasın 🙂
dikdörtgen borcam derken büyük dikdörtgenmi küçük olanmı
Orta boy olan borcam kabı kullandım ben.Çok büyük olursa fazla kabarık olmaz ve küp şeklini almaz,o yüzden orta boy olmalı.Sevgilerimle..
dikdörtgen borcam kaça kaç cm ?
Klasik borcam var ya onun bir küçüğüne yaptım 40-27 cm. Kare borcama da yapabilirsiniz.
Zelihacim dun yaptim bu keki. Nefis oldu. Sanki cok hafif revani tatlisi gibi bisey oldu. Bayildik. Hatta bugun oglanla esine bile kismet oldu 🙂 Tsk., ederim tum gvuzel paylasimlarin icin….
Çok sevindim beğenmenize,afiyet şifa olsun :)) Ben teşekkür ederim enerji dolu yorumlarınız için,sevgilerimle..
Bizler tesekkur ederiz canim paylasimlar icin .. Cok tsk. ler.. Tulay Banu
Teşekkür ediyorum tarifleriniz için şimdi kızımın anasınıfına yapıyorum inşallah görüntüsü süper tadıda güzeldir
Kolaylıklar diliyorum,afiyet şifa olsun miniklere,umarım beğenirler.Sevgilerimle..
Merhaba tarifler süper elinize sağlık ben bu keki misafirler
Gelmeden bir gün önce yapsam ertesi güne
Bayatlamış olur mu? Yada kekini yapayım misafirin geleceği gün sosuna batırıp mi servis yapayım ? Ne öneririsiniz? Şimdiden çok teşekkür ederim:)
Hazırlayıp muhafazalı bir saklama kabında saklarsanız hiç bir şey olmaz.Bence önceden hazırlayıp koyun,kolaylık olsun.:)
Çok teşekkürler 🙂
Kekin her yerimi batırılıyor
Evet 4 kenarını da batırabilirsiniz. Ben gözüksün diye 1 tarafını batırmadım.
Merhabalar, kek nefis duruyor, ellerinize sağlık… Ben de yapmak istiyorum. Yalnız size bir sorum olacaktı. Benim yaptığım kekin kenar kısımları kabarmıyor, kuruyor, hatta yanıyor, orta kısmı da olağandan fazla kabarıyor. Sizin kekinizin tüm parçaları aynı ölçüde duruyor. Fırından mı kaynaklanıyor, fırının ısısını mı ayarlayamıyorum anlamadım. Farklı şekillerde denedim ama sorunu çözemedim. Bu durumu önlemek için ne yapabilirim, yardımcı olabilir misiz?
Sanırım fırından kaynaklanıyor.Benimkilerde de orta biraz daha fazla kabarır ama sorun teşkil edecek boyutta olmaz.Fırın gerçekten çok önemli bir faktör.
Cevabınız için teşekkür ederim, sanırım kek bana pahalıya patlayacak… Çünkü fırını değiştirmek zorunda kalabilirim… Kolaylıkları diliyorum, sevgiler.
Ben teşekkür ederim,sevgiler..
merhaba bende bu keki çok severek yapıyorum ama sosunu farklı yapıyorum muhteşem oluyor nacizane fikrim birde öyle denemeniz 4 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı nişasta 2 yemek kaşığı kakao 5 yemek kaşığı şeker 80 gr bitter çikolata : süt ve diğer malzemeleri koyup kanatıyoruz ocağı kapatınca çikolatalarıda koyup hızlıca karıştırıyoruz ki içindeki çikolatalar erisin soğuyunca kullanıyoruz…:)
Nimet hanım bu güzel sos tarifinizi bizimle paylaştığınız için çok teşekkür ederim.Sevgilerimle..
SOS YETERLİ OLUYOR MU SÜT AZ GİBİ GELDİ SANKİ KAYNATMADAN SADECE ÇIRPIYORUZ SOSU DEĞİL Mİ
Yeterli oluyor ancak kekleri küçük dilimlerseniz yeterli olmayabilir,o yüzden biraz arttırabilirsiniz.Evet sadece karıştırıyoruz sosu,pişirmiyoruz..Kolay gelsin..
aciilll olursa sevinirim mrb kekim şu an fırında sos sıcakmı olcak yada ikiside sogukmu
İkisi de soğuk olacak..Kolay gelsin..
Zeliha hanım tariflerinize bayılıyorum hem pratik hem ekonomik kızım yeni yıl kutlaması için okula götürücek kekin içine limon yada portakal kabuğ rendelesem nasıl olur.tşklr
Çok teşekkür ederim,elbette koyabilirsiniz.Hoş bir aroma katacaktır.Sevgilerimle..
Hayırlı günler abla. Ben iki defa yaptım tadı cok guzel oldu fakat goruntusu senin gibi olmadı. Islak kek gibi gozuktu disi. Seninkisi gibi olmasi icin ne yapmam gerekiyor ?
Dışına yeterince Hindistan cevizi bulaman yeterlidir.