Kek / Muffin
Portakallı Kakaolu Muffin Tarifi
Portakallı Muffin Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı toz seker
- 2 yumurta
- 1,5çay bardağı portakal suyu
- 1 kahve fincanı sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 3 çorba kaşığı kakao
Muffin candır, yapımı pratiktir,görüntüsü çekicidir ve bizim evde çok sevilir .:)
Hele mevsim kış,hava soğuk,portakal bolsa uzun gecelerde yapılası en güzel tariflerden birisidir.
Ben bu tarifle,portakal ve kakaonun birbirine ne kadar güzel uyum sağlayabileceğini öğrenmiş oldum.
Şimdi vakit,sizlerle paylaşma vakti.:)
hazırlanışı:
-
Yumurtaları iyice çırpın ve içerisine şekeri ekleyip çırpmaya devam edin.
-
Sıvıyağ ve portakal suyunu ilave edip karıştırın.
-
Un,vanilya,kakao ve kabartma tozunu ilave edin ve tahta kaşıkla karıştırın.
-
Portakal kabuğu rendelerini de ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra muffin kaplarına yerleştirin.
-
170 dereceli fırında kürdan testi kuru çıkana kadar pişirin.
-
Dilerseniz,üzerine krem şanti sıkarak servis yapın.
Afiyet şifa olsun..
Merhabalar bende bloğunuzun sıkı takipçilerindenim bizim evdede mufin çok sevilir bende sıkça yaparım portakallı mufinlerde enfes görünüyorlar denemek isterim yalnız tarife kaç yumurta konacağını eklemeyi unutmuşsuz uyarmak istedim.
Emine çok teşekkür ederim uyardığın için,2 yumurtayı hemen ekliyorum.Sevgilerimle .:)
Muffinslar cok güzel görünüyor,
ellerne saglik canim.
öncelikler ellerinize sağlık çok güzel görünüyorlar bizim çocuklarda hastası benim metak ettiğim bu elinizdeki muffin tepsisini netden buluruz
Pastapazarı diye bir site var,oradan bulabilirsiniz.Sevgiler..
Bu tariften kac tane cikiyor..
Bu muffin kaplarında 36 tane çıktı.Muffin kapları daha büyük olursa daha az çıkar.
Yine harika bir tarif,ellerinize sağlık.Malzemelerim tamsa hemen deneyeceğim 😉
1 paket kabartma tozu yeterli oluyor mu? Göruntudeki kabarıklık için,ben daha öncede yapmıstım ama bu drece kabarmamıştı? 🙂
Evet yeterli oluyor Berna, kaplara paylaştırırken biraz fazlaca koyabilirsin,o zaman daha fazla kabaracaktır.Kolay gelsin 🙂
Cok guzel gorunuyor elinize saglik daha once bir cok muffin tarifi denedim bunuda en kisa zmanda deneyecegim merak ettigim simdiye kadar sut veya yogurt lu tarifler gordum sutun veya yogurdun olmamasi veya olmasi ne acidan fark ediyor merak ettim .teşekürler.
Sütle yapıldığı zaman daha kıyır,yoğurtla daha yumuşak oluyor. Bu ikisini kullanmadığımız zaman da kullandığınız malzemeye göre değişiyor.
harika!!!! ellerinize sağlık…
çay bardağınız kaç ml?
Klasik çay bardağı desem yeterli gelir mi şimdilik ? Bir mutfak terazisi alıp detaylıca yazıcam inşAllah.
Süt koymamız gerekiyor mu ? Veya süt koyarsak bir problem olur mu ? Ve ne kadar ölçüde koymamız gerekiyor ? Şimdiden teşekkürler…
Süt koyabilirsiniz,süt koymak isterseniz 1 su bardağı süt,yarım su bardağı portakal suyu şeklinde ayarlayabilirsiniz.
Merhaba, Öncelikle elinize sağlık. süt için su bardağı demişsiniz ama tarifte portakal suyu için çay bardağı demişsiniz.
Merhaba,tarifte süt göremiyorum ben ?
merhabalar 3 yemek kaşığı kakao demişsiniz ama tarifte kakao göremedim…
Merhaba Melek hanım,tarife yazmayı unutmuşum,hatırlatmanız için çok teşekkür ederim,hemen ekledim.sevgiler..
Merhaba,
tarifinizi denedim ama ilk başta çok güzel kabaran muffinler fırın kapağını açmadığım hale bir anda söndüler. Çok üzüldüm neden olmuş olabilir ki?
Merhaba Seçil,fırın ısısı çok yüksek olablir,kek fırında kalması gerekenden az kalmış olabilir veya pişirme sırsaında kalıp genleşmiş,bu yüzden çökmüş olabilir.Umarım bir dahaki sefere hayal ettiğinden daha iyi olur..Eğer çok söndüyse,truff yaparak değerlendirebilirsin.
Nasıl yani truff olarak değerlendiririz merak ettim.buarada bu muffinler annelerimizin çocukken yaptığı kağıt kekler değilmi?bakıyorumda bi fark yok
Truff tarifi diye bakarsanız karşınıza çıkacaktır.Muffin , kağıt kek,aynı şeyevet,sonuçta kek,nasıl bir fark bekliyorsunuz ki ?
canım ellerine sağlık benim sorum varklı olcak fırından yana şansı olmayan biriyim kekleri annemde yapıyorum kabarıyor ama evde kabarmıyor senin fırınınında maşallahı var marka model öğreneblirmiyim
Teşekkür ederim, evet fırın çok önemli bir faktör,aslında benimkisi de geç pişirdiği için ben de memnun değilim.Fırınım sımens ankastre
Kakaolu krema mi vat ustunde
kakaolu krem şanti var.
Cupcakeleri tarifi alir almaz denedim ve cok lezzetli oldular:) portakal ve cikolata ikilisini zaten severdim tadı tahmin ettigim gibi oldu:) herkese tavsiye ederim..elinize sağlık. ..
Beğenmenize çok sevindim,afiyet şifa olsun 🙂
Merhaba kullandığınız muffin tepsisinden memnun musunuz ?
Evet çok kullanışlı,ancak şuan satan siteye ulaşamıyorum 🙁
Aaaaa ben sipariş verdim. Bir sorun çıkmaz inş.
Pastapazarından ben de istedim ama bir türlü iletişim kurmadılar, sorun olmaz inşAllah.
Iyigunlermuffinlerikagitkaliplarakoyarkenkactanekalipkullaniyosunuzbitaneyetyomuyoksabikactameyiicicekoyupmalzemeyioylemidokuyosunuz
1 tane yetiyor eğer muffin kabı sert ise,yumuşaksa 2 tane koymak daha mantıklı..
merhaba benim merak ettiigim muffin kaliblara haburu yarim mi dolmdurmamiz lazim yada daha fazlami ? 🙂
Yarıdan biraz daha fazla koyun.Kolay gelsin..
Ablacım , ben 17 yaşındayom hamur işleri mutfak benim için tam bir aşk tariflerin harika bunu da mutlaka deneyeceğim 🙂
MaşAllah ,hoş geldin canım.Aşk varsa ortaya çok güzel şeyler çıkacağından eminim. 🙂
Merhabalar,
1 kahve fincanı sıvıyağ derken, 1 türk kahvesi fincanını mı kastediyorsunuz acaba?
Evet klasik Türk kahvesi fincanı olacak..
Bu keki fırına verdim az önce tahta kaşık değil de tupper cirpma aparatı ile yaptim. Fırına vermek üzereyken kabartma tozunun içinde topak olduğunu farkettim inşallah kabarır. Mikser değil de tahta kaşık olmasının nedeni ne acaba?
Tahta kaşıkla olma sebebi puf puf olmasını sağlamak. Zaten önce çırpacak,daha sonra tahta kaşıkla karıştıracaksınız.
Malesef iyi cirpamamisim kabartma tozu ustte kaldı çok fazla kabarmadi keşke eleyerek yapsaymışım aklıma gelmedi. Bebekle kırk yılın başı yapabildim o da umdugum gibi olmadi mikserle yapsaydim iyiymis ama bi püf noktası diye yapmadım neden acaba mikser kullanilmiyor?
Kullanabilirsiniz,ancak son kısmını tahta kaşıkla karıştırmanız puf puf olmasında etkili olur.Kolay gelsin.
Merhaba zeliha hanim size bisey danismak istiyorum. Muffin yapmak icin muffin kalibi almak istiyorum 12li oluyor ya ondan, sizce yuvarlak ici bos mu olsun yoksa ici kalip gibi olanlardanmi hangisi daha kullanışlıdır? Umarım anlatabilmisimdir 🙂
Kalıp gibi olanlar daha kullanışlı olur. 🙂 Sevgilerimle..
Vanilyalı krem şantiye kakao döküp çikolatalı yapsak olur mu acaba 🙂
Neden olmasın 🙂
Hımm tarifin süper eline emeğine sağlık. Ben ek olarak portakalı 1 çay bardağı yarım çay bardağı su 1 yemek kaşığı margarin ve 2 yemek kaşığı yoğurt ekledim muhteşem oldu ortasına da bir parça bitter çikolata koydum Browni gibi oldu
Ellerinize sağlık,şifa olsun.:)
Muffin uzerindeki kullandiginiz krema malzemeleri nedir acaba 🙂
Kakaolu şanti canım 🙂
Yoğurt yada süt gerek yokmu acaba??
Portakal suyu olunca gerek kalmıyor.Sevgiler,
Merhabalar
Bu tarifinizi defalarca yaptım .Portakal çok hoş bir aroma veriyor.Dokusu da çok hoş.Gönül rahatlığı ile denenebilir.Favori muffinlerim arasında…
Banu
Afiyet şifa olsun Banu Hanım,sevgilerimle..
Tarihinizi denedim çok güzel oldu çok teşekkür ederim.
Afiyet olsun canım 🙂
Vanilyasız olur mu
Tabiki olur,sevgiler
Merhaba tarifinizi yapmak istiyorum bu olculerden kaç tane muffin çıkıyor