Gecelerin uzun olması sebebiyle,  çekirdek aile fertlerimin  abur cubura yöneldiklerini ,benim de bunu önlemek için ev yapımı şeyler yaparak,bir nebze de olsa  beslenmelerine katkı sağlamaya çalıştığımdan bahsetmiştim.:)

Bu çalışmalarım  tüm hızıyla devam ederken, nar mevsimi sona ermeden,cici bici bir tarif deneyeyim dedim ve ortaya bu şirin muffinler çıktı.

Küçük olan şeyler her zaman çok sevimli gelir ya insana,bu muffinler de yemekten ziyade,biblo gibi bir kenara köşeye koyup seyretme hissi uyandırıyor.:)

Ancak  tadına bir bakayım nasıl olmuş diye,bir ısırık aldığınız an,seyir modundan çıkarak,hepsini yemeliyim moduna giriyorsunuz.:)

Önce göze,sonra damağa 🙂

 

Narlı Kakaolu Muffin Tarifi

Malzemeler:

• 1 çay bardağı nar suyu
• 1 çay bardağı  ayıklanmış nar
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çorba kaşığı kakao
• Un

Hazırlanışı:

1. Yumurtaları ve şekeri karıştırma kabına alıp iyice çırpın.
2. Sıvıyağı,nar suyunu,azar azar unu,kabartma tozunu ,kakaoyu ve vanilyayı ekleyip  çırpmaya devam edin.
3. Akışkan kıvama gelince nar tanelerini de ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.
4. Çorba kepçesi ile kek hamurundan alıp,muffin kaplarına 1 parmak boşluk kalacak şekilde yerleştirin.Muffinlerin üzerine de 4-5 tane nar ekleyin.
5. 180 derecede  kürdan kuru çıkana kadar pişirin.

Afiyet  şifa olsun..:)

 

Hayırlı,dua ve mağfiret dolu  Cuma’lar diliyorum..

Baki muhabbetle…