İyi ki varsın makarna !

Sen ne özel bir yemeksin,nasıl güzelsin ,hem lezzetli hem de pratiksin.Hayatımı o kadar kolaylaştırıyorsun ki, ne kadar teşekkür etsem azdır  soframıza gelmene vesile olan Yüce Rabbime!Neyle hazırlasam,içine ne koysam apayrı bir çehreye ve tada bürünüp,her defasında  damağımda  bambaşka  tatlar bırakıyorsun!Senle daha yapacak çok çeşit yemeklerimiz,tadacak çok lezzetlerimiz var inşAllah.Daima mutfağımda yer alman dileğimle..

SEBZELİ  FIRIN  MAKARNA  TARİFİ

Malzemeler:

• 1 paket yassı spagetti makarna
• 2 adet ince patlıcan
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet  kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 3 adet domates
• 1 tutam maydanoz
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 tutam tuz
• Taze çekilmiş karabiber
• 3 çorba kaşığı tereyağı

hazırlanışı:

1. Makarnayı kaynamış  bol suda haşlanmaya bırakın.
2. Derin bir tavaya  zeytinyağı ekleyin ve  yemeklik doğranmış soğanı ilave edip soteleyin.
3. İyice yıkadığınız biberleri,patlıcan ve domatesleri ufak ufak doğrayın.
4. Önce patlıcan ve biberleri tavaya alıp  orta ateşte çevirerek pişmeye bırakın.
5. Doğranmış domatesleri ekleyip,ocağı kısın ve tuzunu karabiberini ekleyin.
6. Sebzeler pişince ocağı kapatın,eğer tavanız makarnayı içine alacak büyüklükte ise  makarnayı ilave edip ,ince doğranmış maydanozları ekleyerek  güzelce karıştırın.
7. Karıştırdığınız makarnayı fırın kabın alın,üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin ve  kaşarlar eriyene kadar pişirip sıcak servis yapın..

 

Afiyet  şifa olsun..:)