İddia ediyorum bu makarna tarifinin müdavimi olacaksınız! Ayrı tencerelerde makarna haşlamak, sos hazırlamak yok. Tek tencerede sosuyla birlikte pişen bu enfes soslu makarna tarifini kesinlikle denemelisiniz.Özellikle öğrenci kardeşlerim bu harika tarif sizin kurtarıcınız olacak. Çok ekonomik ve müthiş lezzetli oluyor Bugüne kadar yaptığım enn muhteşem yemeklerden birisi. Öyle çok seviliyor ki, sofraya koymamla bitmesi bir oluyor. Zaten tek başına bir öğün olarak oldukça doyurucu ve müthiş bir lezzet. Mutlaka deneyin.
Malzemeler;
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet havuç
- 1 adet patlıcan
- 1 adet domates
- 1 tutam maydanoz.
- Yarım paketten biraz fazla makarna
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- tuz,kuru nane,kimyon,karabiber
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.
Hazırlanışı;
- Önce tenceremize ocağa alıp küp küp doğradığımız soğanlarımızı yağda kavuruyoruz
- Daha sonra küçük küçük küp küp doğradığımız patlıcanları da ilave edip kavurmaya devam ediyoruz
- Kavrulan soğan ve patlıcanların üzerine salça ilave ediyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz
- Ardından kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesleri ilave ediyoruz
- Jülyen doğradığınız havuçları da ekleyip karıştırıyoruz ve üzerine makarna ilave ediyoruz
- Son olarak baharatları ve tereyağı ekleyip güzelce karıştırıyoruz ve üzerini örtecek kadar kaynar su ilave ediyoruz kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz
- Pişen makarnamısın üzerine ince ince doğradığınız maydanoz ilave edip karıştırıp servise hazır hale getiriyoruz
Benzer Tarifler
