Normal domatesi hemen hemen tüm yemeklerde  kullanıyoruz.

Fakat kurutulmuş domates kültürü henüz pek yaygın değil.

Gurme 212’de gördüğüm  güneşte kurutulmuş domatesler ilgimi çekince istedim ve  makarnada kullandım.

Farklı bir tadı var.Bu tat makarnaya ayrı bir aroma kattı.

Hep  aynı  makarna tarifini denemekten sıkıldınızsa bir de bu tarifi deneyin derim.

Kurutulmuş  Domatesli  Makarna

Malzemeler:

• Yarım paket makarna
• 1 fincan  gurme 212 kurutulmuş domates
• 100 gr. brokoli
• Çeçil peyniri
• 2 çorba kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Sıcak su

 

hazırlanışı:

1. Orta büyüklükteki tencereye  suyu koyup kaynatın.
2. Tuz ve bir çorba kaşığı zeytinyağ ekleyip makarnaları ilave edin.
3. Makarnalar pişmeye yakın parçalara ayırdığınız  brokolileri ekleyin ve  makarna ile pişirip ocaktan alın.
4. Tereyağı tavada eritin, makarna ve brokolinin suyunu süzün ve  tavaya alıp  karıştırın.
5. Tuz az gelmişse tuz ekleyip çevirin ve ocaktan alın.
6. Kurutulmuş domateslerden  makarnaya ekleyip tekrar karıştırın.
7. Servis   tabağına alın ve  çeçil peyniri  serpiştirip servis yapın.

Afiyet  şifa olsun..