Tereyağın nasıl nefis bir lezzet olduğu hepimizin malumu.

Ben de bu lezzeti bir başına denemek istedim ve muazzam bir börek tarifim daha oldu.

Tamamen tereyağ ile hazırlamayı düşünmüştüm ancak,yine de  peynirsiz olmaz deyip,nispeten daha hafif olduğunu düşündüğüm kaşar pişirdim.

Son derece pratik ve nefis bir tarif.

Fırında olduğu gibi,tavada,tencerede de pişirebilirsiniz.

Tereyağlı  Dolama Börek  Tarifi

Malzemeler:

• 2 adet yufka
• 1 su bardağı  kaşar peyniri
• 100 gr. tereyağı

hazırlanışı:

1. Tereyağı eritin ,yağdan biraz alıp orta boy  fırın kabını yağlayın.
2. Yufkaları  ortadan ikiye kesin.
3. Yarım yufkaya kaşıkla tereyağ gezdirin ve kaşar peynir serpiştirin.
4. Yufkayı gül böreği gibi sarıp,tepsinin ortasına yerleştirin.
5. Diğer yufkaları da aynı şekilde sarıp birbirinin etrafına dolayın.
6. Kalan tereyağı böreğin üzerine gezdirin ve  önceden ısıtılmış  200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
7. Ben  biraz acele ettiğim için  çok kızaramadı,daha çok kızarınca daha güzel olacağından eminim. 🙂

Afiyet  şifa olsun..