Elmalı  Tart  Tarifi

Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 150 gr. oda sıcaklığında   tereyağı
• 1 su  bardağı  pudra şekeri
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• Yarım  paket kabartma tozu
• 2,5  su bardağı  un

İç Malzemelesi:

• 3 adet  elma
• Yarım su bardağı  toz şeker
• 1 su bardağı  iri dövülmüş ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı tart tarifim   başta çekirdeklerim ( Eşim ve oğlum) olmak üzere,herkesten tam not alınca  sık sık yaptığım  tariflerden biri oldu.

Oğlum  epeyce önce  yine elmalı kurabiye yapmamı isteyince,bu defa bir değişiklik yapayım  düşüncesiyle  elmalı tart yapmak istedim.

Nette tarif ararken   sevgili arkadaşım Ufuk’un sayfasında  gördüğüm tartı görünce,işte budur deyip denedim ve çok beğendim.

Tadı,görüntüsü  garanti bir tart tarifi arıyorsanız  işte o tarif bu tarif. 🙂

Hazırlanışı:

1. Elmaları  rendeleyin ve şekerle birlikte  tavaya alıp, suyunu çekene kadar pişirin. Sonra ceviz ve tarçını ekleyerek soğumaya bırakın.
2. Hamur  için tüm malzemeleri  yoğurma  kabına alın  ve  yumuşak bir hamur yoğurun.Yoğurduğunuz hamurun 3’te birini ayırıp,kalanını  iyice yağladığınız  yuvarlak tart  kalıbına kenarlarından yükselecek şekilde yayın.
3. Soğuyan elmalı karışımı tart hamurun üzerine yerleştirin.
4. Ayırdığınız  hamurdan  ufak parçalar ayırın ve uzun şeritler hazırlayıp elmalı karışımın üzerine yerleştirin.
5. Kalan hamuru merdane ile açıp, kurabiye kalıbıyla  parçalar kesin ve tartın üzerine yerleştirin.
6. Tartı  önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pembeleşinceye kadar pişirip,dinlendikten  sonra servis yapın.

Afiyet  şifa olsun..