Ülkemizde  ve dünyada  önüne  geçilemeyen  ekmek  israfını gördükçe  içim sızlıyor.O kadar  aç insan varken, bunca  israf,bu kadar  düşüncesizlik gerçekten insanı çok üzüyor.

Ben,mümkün mertebe  ekmek kırıntılarını  bile  dökmüyor,bir şekilde  değerlendiriyorum.

Tüm yiyecekleri bir şekilde değerlendirmek mümkün lakin,ekmeğin kullanım alanı çoğu yiyeceğe göre oldukça geniş.

Daha önce  tarifini  verdiğim bayat ekmek kebabı bunlardan bir tanesi örneğin.

Bu  defa bayat simitleri  değerlendirmek için denedim ve  bu tarif de harika oldu.

Bu tarifi ister  ekmekle,ister simitle deneyin,lütfen  ekmeklerinizi,yiyeceklerinizi  israf etmeyin.

Kahvaltılık  Simit Kebabı  Tarifi

Malzemeler:

• 2 adet  bayat simit
• 2  adet  yumurta
• 1 tutam  tuz
• Sucuk dilimleri
• 1 çorba  kaşığı  eritilmiş tereyağı
• 1 çorba kaşığı  oda  sıcaklığında tereyağı
• 1 tutam biberiye
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

 

 

hazırlanışı:

1. Yumurtaları  karıştırma  kabına  kırın ve  iyice  çırpın.
2. Tuz,biberiye,eritilmiş tereyağı  ekleyip  karıştırın.
3. Ufak  parçalara  kestiğiniz  simit  dilimlerini  karışıma  ekleyip  iyice karıştırın  ve  karışımı fırın tepsisine  alın.
4. Rendelenmiş kaşar  peynirini  karışımın üzerine serpin.
5. Sucuk dilimlerini  ekleyip,oda sıcaklığındaki tereyağı  parçalar  halinde  koyun ve önceden ısıtılmış 200 derecede üzeri hafif  kızarana  kadar  pişirip servis yapın.

Afiyet  şifa  olsun. 🙂