Kendime ve aileme ziyafet hazırlamanın en kestirme yolu tavuk yemeklerinden geçiyor diyebilirim.:)
Hoş, kırmızı et de doğru hazırlandığı zaman son derece pratik ve lezzetli oluyor ancak,tavuk eti bizde daha çok seviliyor.
Özellikle soslayıp,tavada,ama ızgara tadında kısa sürede pişirdiğim bu nefis tarif en favori tariflerimizden bir tanesi.
Tavada Izgara Tavuk Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet tavuk göğsü
- 3 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
Kısa sürede pişen tavada ızgara tavuk tarifi,sıcak yaz günleri için oldukça pratik ve hafif bir seçenek.
2 gündür ,yanında bolca salata ve ayran ile bizim iftar soframızı süsleyen bu tarifi çok seveceğinizi umuyorum..
hazırlanışı:
- Tavuk göğsünü ufak ve ince dilimler halinde kesin. ( Ne kadar ince dilimlerseniz,sosun lezzetini o kadar çok hisseder,daha kısa sürede pişirirsiniz.)
- Geniş bir tabak içerisine alıp,üzerine sarımsağı rendeleyin,baharatları ve zeytinyağı ilave edin.
- Tüm malzemeyi ekledikten sonra iyice karıştırın ve üzerine kapatıp yarım saat kadar sosta bekletin.
- Seramik tavanızı iyice ısıtın. ( Izgara tadında yemekleri pişirmek için Emsan Griss 28 cm. Şef Tava oldukça ideal bir seçim. Klasik seramik tavalardan öte, döküm tava havasında.Fakat döküm tavalardan daha hafif olması sebebiyle,kullanımı çok kolay.)
- Isınan tavaya soslanmış tavukları alın ve yüksek ateşte kendini bırakana kadar pişirin.
- Tavuklar kendini bırakıp toplamaya başlayınca tavayı kısın ve kısık ateşte pişmeye bırakın.
- Tavuk parçalarını arkalı önlü kızartıp sıcak servis yapın.
Izgara tadında tavuk için kullandığım, Emsan Griss 28 cm. Şef Tavaya Emsan kalitesi ile çok uygun fiyata sahip olmak çok kolay.
Birbirinden şık ve kaliteli Emsan ürünleri için Emsan Shop’u ziyaret edebilirsiniz.
Afiyet şifa olsun..
