Yaptığım  günden  bu  güne, en favori  tariflerimden  olan kartopu  tatlısını  deneyen herkes  çok beğeniyor. Pratik  oluşunun yanı  sıra,lezzeti  ve  görüntüsüyle  de  deneyenlerden,ikram  edilenlerden  tam not  alıyor.:)

Fakat,  bazı  kereler  içerisindeki  çiğ  kremayı  bulamayan  arkadaşlarım  bu noktada  sorun yaşabiliyorlar.

İşte  bunun için,herkesin evindeki  malzemelerle  kolayca  hazırlayabileceği, yine  tadanların  çok beğendiği    bir  başka kartopu  tatlısını  paylaşmak  istiyorum. 🙂

Damla  Sakızlı  Kartopu  Tarifi 

Malzemeler:

• 200  gr. margarin veya  tereyağ
• 1 lt.  süt
• 2-3  parça  damla  sakızı
• 2 su bardağı  şeker
• 2 paket  vanilya
• 2 su bardağı  un
• 1  su bardağı  fındık
• 1,5  su bardağı Hindistan cevizi

 

 

Daha  önceki  tarifte  olduğu  gibi,  bu kartoplarının  üzerine  de  eritilmiş  çikolata  gezdirerek  servis  yapabilirsiniz.

Nasıl  servise  sunarsanız  sunun,sonuçta  çok  seveceğinizi  garanti  edebilirim. 🙂  Unun  güzelce  kavrularak yapılması  sebebiyle,un helvasını  fazlaca  andıran  tadı  damakta  müthiş bir  lezzet  bırakıyor.

Hele  ki  tereyağ  ile  yapmışsanız,lezzet  ikiye  katlanıyor  ve ortaya  müthiş  bir  lezzet  patlaması  çıkıyor.

Ben  daha  fazla  anlatmayayım,siz  en kısa  zamanda  deneyip  tadın. 🙂

 

Hazırlanışı:

1. Tereyağı  veya  margarini  tencereye  alıp  eritin.
2. Eriyen  yağın üzerine  elenmiş  unu  ekleyin.
3. Tahta  kaşık yardımıyla  sürekli  karıştırarak  rengi  sararıncaya  kadar  kavurun.
4. İyice  kavurulunca,şeker,vanilya,damla  sakızı  ve  sütü  ekleyip  muhallebi  kıvamına  gelinceye  kadar  karıştırarak  pişirin.
5. Pişen  tatlıyı  ocaktan  alıp  , ılınınca  buzdolabına  kaldırın ve  2-3  saat  bekletin.
6. Dinlenen  tatlıdan  ceviz  büyüklüğünde  parçalar  kopartıp  ortasına  fındık  koyup geniş  bir  tabak içerisine  aldığınız  Hindistan  cevizinin içerisine  koyun.
7. Kartoplarını  Hindistan cevizine  bulayıp  servis  tabağına  alın.
8. Kurdelalarla  süslediğiniz  çubukları  geçirip  servis  yapın.

 

Afiyet  şifa  olsun.. 🙂