Yazın  en sıcak günlerinde  vakit  buldukça  hazırlayıp  dondurucuya  attığım  ve  sıcakladıkça  dondurma  niyetine  tüketip  serinlediğimiz  parfe  tarifini  paylaşmak için kara  kışın bastırdığı bugünlere  kadar  bekletmiş olmamdan ötürü kendimi  kınıyorum. 🙂

Parfe  deyince,güneş,deniz,kum ve benzeri sıcağı çağrıştıran şeyler  gelse de  aklımıza,aslında  parfe  kış günlerinde yemek için de  gayet uygun. 😉

”Çivi  çiviyi söker.” diyen  atamızın elbet bir  bildiği olmalı öyle  değil mi 😉

Meyveli  Pratik Parfe  Tarifi

Malzemeler

• 1 paket  burçak bisküvi ( 390 gr. İçerisindeki 3 paketin hepsi )
• 1 paket  krem şanti ( Bütün paketteki 2 paketin ikisi )
• 1,5 su bardağı soğuk süt
• 2 adet muz
•  1 kase  kuru  kayısı veya  uygun mevsim sebzesi ( Ben şeftali kullanmıştım.)
• 1 kase  dövülmüş fındık
• Çikolata  parçaları
• 40 gr. benmari usulü eritilmiş çikolata

 

Ben biraz ağır,biraz sakar biri olduğumdan,aynı gün haber verip misafir geleceği  zaman  ,hele ki evim derli toplu değilse (Ki genelde  öyle oluyor.) panikliyorum ve  deyimi  yerindeyse  iki ayağım bir  papuca giriyor.:)

”Evini  temiz  tuz  misafir  gelir,kendini temiz tut Azrail gelebilir.’ sözünün noktası virgülüne kadar katılsam da,uygulama noktasında (Çok yoğunum ya,sırf ondan) zayıf kalıyorum maalesef.

İşte bunun için,dondurucumda daima 2-3  çeşit misafirlik menü bulunduruyorum ki panik olup kalmayayım. 🙂

Örneğin,dondurucuya parfeyi yapmış atmışım,böreğimi sarıp yanına arkadaş yapmışım,bir de kurabiye hazırlamışım, böyle bir durumda bana sadece salata yapmak kalıyor ve tüm evi temizlemek durumunda kalsam bile bu bana koymuyor.

Diyeceğim o ki,vakitlice yapılan hazırlık,dar zamanda çok ama çok işe yarıyor.;)

 

 

Hazırlanışı ;

1. Şanti  ve  sütü  bir kap içine  alın  ve  krema  kıvamına  gelinceye  kadar çırpın.
2. Bu  arada  bisküvileri  elinizle  irice  ufalayıp  ayrı bir karıştırma  kabına  alın.
3. Küp  doğranmış meyveleri,fındık ve  çikolata  parçalarını bisküviye  ekleyin.
4. Çırpılmış  şantiyi  de  ilave  edip güzelce  karıştırın.
5. Karışımı  silikon kalıba  veya  streç film serdiğiniz  herhangi bir  kap içerisine  alıp  dondurucuya  atın.
6. En  az  4 saat  (En fazlası için sınır yok 😉 ) bekletip  kalıptan çıkartın.
7. Üzerine  benmari usulü eritilmiş çikolata  dökün  ve servis yapın.

Afiyet  şifa  olsun..

 

 

Sağlık,afiyet  ve  sevgi dolu  sıcacık  günler  dileğimle..