Gelen yorumlardan  anladığım kadarıyla, takipçilerim arasında hatırı  sayılır  derecede  öğrenci  arkadaşım var.:) (Bana  abla  deseler de,hali hazırda  ben de bir öğrenci olduğumdan,arkadaş diyorum,yoksa kompleksli biri hiç değilim. 🙂 )

Ve  onlar, kendileri için pratik,ekonomik  tarifler  hazırlamamı  istiyorlar. Haklılar..

Ben de, öğrenci yemeği olarak bildiğimiz makarnanın en pratik,ekonomik ve  leziz hallerinden biri olan bu tarifi öğrenci arkadaşlarıma  ithaf ediyorum. 😉

Makarna, sosuyla  birlikte  piştiği  için, ortaya  beklenenin ötesinde  bir  lezzet  çıkıyor.

Biber  Soslu  Makarna  Tarifi

Malzemeler

• 3 adet  kapya  biber ( Biber  yoksa,domates. 🙂
• 1 adet  kuru  soğan
• Yarım paket  makarna
• 1 tutam taze  çekilmiş karabiber ( Taze  çekilmiş olması önemli)
• 2 çorba  kaşığı  sıvı yağ
• 1  tutam  tuz
• Üzerini kaplayacak  kadar  sıcak su
• 1  tutam  maydanoz  veya  2  adet  taze  soğan ( Olmasa  da  olur)

 

hazırlanışı

1. Soğanı  yemeklik  doğrayıp  tavaya  alın.
2. Biberleri  de  yıkayıp  minik küpler  halinde  doğrayıp  tavaya  alın.
3. Yağı  ekleyin  ve  biberler  yumuşayana  kadar pişirin.
4. Soğan  ve  biberler  pişince  kuru  makarnayı  ekleyip  karıştırın.
5. Bu  şekilde  2-3  dakika  kavurup,tuz  ve  karabiberi  ilave  edip,üzerini  kaplayacak kadar sıcak  su  ekleyip  kaynatın.
6. Kaynayınca  ocağı kısıp pişmeye  bırakın.
7. Pişen  makarnaya ince  doğranmış  taze  soğan  veya  maydanoz  ekleyip  servis  yapın.

 

Afiyet  şifa  olsun..