1 portakal 1 limon ile 3 kg. limonata tarifinden sonra 3 portakaldan 5 kg. portakal suyu ile beraberiz. 🙂 Bu başlıkları okuduğum zaman katıla katıla gülmüştüm.Başka isim bulamadılar mı acaba diye.:) Tarifleri yaptığım günden beridir düşünüyorum bulunamıyormuş cidden.:)
Zaten bu tarifleri cazip kılan ve klasik meyve sularından 3-5 adım öne çıkaran da bu matematiksel durum değil mi. 😉
Düşünsene kendine bir bardak portakal suyu sıkacaksın,bunun için en az 3 portakal sıkmak durumundasın.
Bu tarifte ise 3 portakalla mahalleye meyve suyu partisi verebilecek kıvamdasın. 😉
Portakalların kabukları ve suyu iyice özleşince ortaya çıkan aromanın kuvvetiyle epey yoğun,bu yoğunluktan sebep lezzeti doruklarda, hem de doğal mı doğal meyve suyu hazırlıyor olmak mutluluk verici doğrusu.
O zaman napıyoruz,hiç vakit kaybetmeden dondurucuya 3’lü kümeler halinde portakalları atıyoruz ve bundan sonra meyve sularımızı kendimiz hazırlıyoruz.
(Portakal mevsimi geçmeden bolca stok yapmayı unutmayın.)
Peki bu şahane tarifi hazırlamak için 3 portakal 5 litre su yeterli mi? Elbette hayır. 😉 O zaman gelsin malzeme listemiz.
3 portakal ile 5 Litre Portakal Suyu Tarifi
Malzemeler;
- 3 adet portakal (Dondurulmuş)
- 2 su bardağı toz şeker
- 5 litre su
- 1,5 yemek kaşığı limon tuzu
hazırlanışı;
- Portakalları en erken bir gün önceden dondurucuya atın.Bu işlemi yaparken,poşete koyarsanız,diğer malzemelerden portakallara koku sinmesini önlemiş olursunuz.
- Portakalları dondurucudan çıkartıp iyice yıkayın ve 15-20 dakika bekletip hafiften kendini salmasını sağlayın.
- Portakallar bıçakla kesilecek kıvama gelince dilimleyip robota alın.
- Toz şekeri de üzerine ekleyip iyice ezilene kadar robottan geçirin.
- Robottan geçirdiğiniz portakalları geniş bir kap içerisine boşaltıp üzerine 5 litre suyu ve limon tuzunu ekleyip kepçe ile karıştırarak şekerin iyice erimesini sağlayın.
- Bu şekilde 15 dakika kadar bekletip ince delikli süzgeçten portakal suyunu süzün ve sürahi veya şişelere boşaltıp servis yapın.
Eğer kalabalık değilseniz ve 5 litre portakal suyunu gün içerisinde tüketemeyecekseniz, 2 portakal ve 3 litre su ile hazırlamanızı öneririm.
Çünkü çok beklemesinin iyi olmayacağı kanaatindeyim.
Afiyet şifa olsun.. 🙂
