Gelen yorumlarda genel olarak,tariflerin pratikliğinden çok  faydalandığınızı  yazıyorsunuz ya,ben  de  buna  paralel  olarak mümkün mertebe  en kestirmeden,hem nefis  hem de farklı  tarifler  hazırlamaya  çalışıyorum.

Daha önce  patates  mücver  yapmıştım ve  deneyenler  çok  sevmişti. Oradan  yola  çıkarak,fakat  bu  defa  patatesi  haşlayıp  havuç  ekleyerek  yaptım ve  yine  çok güzel oldu.

Kahvaltıda  krem  peynirler  nefiss bir  ikili oldular. 🙂

Havuçlu  Patates  Köftesi  Tarifi

Malzemeler;

• 4  adet  haşlanmış patates
• 2  adet  büyük havuç
• 1  tutam maydanoz
• 1  tutam tuz
• 1 çay kaşığı  karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2  yemek  kaşığı  un

 

hazırlanışı;

1. Patatesleri  haşlayın.(Ben  ilkinde  havucu  haşlamıştım fakat,fazla  sulandı.O  yüzden  çiğden  yapmak  daha  mantıklı)
2. Havuçları  rendenin ince  kısmıyla  rendeleyin.
3. Haşlanan  patatesleri    karıştırma  kabına  alıp  çatal ile  ezin.
4. Tuzunu,baharatlarını,  ince  kıyılmış  maydanozu  ve  unu ekleyip  karıştırın.
5. Karışımdan ceviz  büyüklüğünde  parçalar  kopartıp  elinizle  köfte  şekli  verip  2  yemek kaşığı  sıvıyağ  koyduğunuz  tavada  önlü  arkalı  kızartın.

 

 

Afiyet  şifa  olsun.. 🙂