Sizlerle  yine  çook  çıtır  ,çok  pratik  ve  nefis  ötesi  bir  tavuk  tarifi paylaşıcam.  Ayşegül  ablamın  tarifiyle  hazırladığım  bu  çıtır  tavukların  tadına  doyamadım,doyamıyorum.:)

İlk  fırsatta  deneyin  derim 😉

 

 

Körili  Çıtır  Tavuk  Tarifi

Malzemeler;

• 5  parça  ızgaralık  tavuk  eti
• 1  çay  kaşığı  dolusu  köri
• 2  yemek  kaşığı  dolusu  galeta  unu
• 1  tutam  tuz
•  1  tutam  taze  çekilmiş  karabiber
• 1  yemek  kaşığı  sıvı yağ
• 1  yemek  kaşığı  yoğurt

 

 

Hazırlanışı

1. Öncelikle  tavuk  etlerini  kuşbaşı  doğrayın.
2. Karıştırma  kabına  alıp,üzerine  galeta  unu,tuz,köri  ve  karabiber  ilave  edip  karıştırın.
3. Baharatlı  tavuk  karışımını  saklama  kabına  alıp  buzdolabında  1  saat  dinlendirin.
4. Tavaya  yağı  alıp  ısıtın.
5. Isınan  tavaya  dinlenmiş  tavuk  etlerini  alıp,tavanın  kapağını  kapatmadan  arada  sallayarak  ve  ara  ara  karıştırarak  pişirin. 

 

Afiyet  şifa  olsun..