Chia  tohumu  diye  bir  şey  duydunuz  mu ?  Ben  de  henüz  yeni  tanıştım  kendisiyle. Ve faydalarının  yanında, pratik  kullanımını da  çok  sevdim.

Nette  baktığınız  zaman  bu  tohumla  ilgili  bilgilere  ulaşabilirsiniz  fakat,ben  özetle  yazıvereyim.;)

Öncelikle  hepimizin  yakından  tanıdığını  düşündüğüm  Prof.  dr.   Mehmet  Öz,   chia’nın  yüzyılın  süper  besinlerinden biri  olduğu  açıklamasını  söylemek  istiyorum. ( Mehmet  Öz’e  güveniyorum.)

Somon  balığından  daha  fazla  omega-3 ,sütten  daha  fazla  kalsiyum, yeşil  çaydan  daha  fazla  antioksidan,ıspanaktan  daha  fazla  demir  içeren  chia’nın  faydaları  saymakla  bitmiyor  ama,başlıcalarına  bakalım.;)

• Kan  şekerini  düzenler
• Kalp  ve  damar  sağlığını  korur
• Günlük  lif  ihtiyacını  karşılar
• Tok  tutar,kilo  vermeye  yardımcı  olur
• Çok  güçlü  bir  antioksidandır
• Kolesterole  ve  tansiyona  iyi  gelir.
• Kas  gelişimine  yardımcı  olur.
• Bağırsakları  temizler,detoks  özelliği  vardır.
• Sağladığı  yüksek  enerjiyle yorgunluk  hissini  bitirir,eklem  ağrılarına  iyi  gelir.
• Bilinen  en  yüksek  Omega-3  kaynağıdır.

Chia  tohumunun  belirgin  bir  tadı  olmadığı  için,her  şekilde  kullanılması  mümkün.

İstediğiniz  her  yiyecek  veya  içeceğin  içerisine  atarak  tüketebilmekle  birlikte,  Mehmet  Öz’ün tarifiyle,  2  kaşık  chia  tohumunu  1  bardak  suyun  içinde  bekletip,çekirdekler  suyunu  çekmeden  ve  iyice  sertleşmeden   tüketebilirsiniz.

Bunların   yanı  sıra,şimdi  vereceğim  tarifteki  gibi,chia  ile  dondurmanıza  hem  renk,hem  de  vitamin  katarak  çocuklarınızın  da  severek  yemesini  sağlayabilirsiniz.

Sağlık  ve  enerji  kaynağı  bu  mucizevi  bitkiyi  herkes  tüketebilir.Günlük  beslenmenin  bir  parçası  haline  getirildiğinde,hastalıklardan  koruyan  chia,ayrıca  şeker  ve  tansiyon  hastalarına  öneriliyor.

Ayrıca  kilo  vermek  isteyenler  için  de,oldukça  sağlıklı  bir  zayıflama kaynağı  olduğunu  da  es  geçmemek  lazım.;)

Chia  tohumuna  Dost  Aktar  sayfasından  ulaşabilirsiniz.

Chia  Tohumlu  Meyveli  Dondurma  Tarifi

Malzemeler;

• 2  yemek  kaşığı  chia  tohumu
• 200  ml.  doğal  inek  sütü
• 1  tatlı  kaşığı  bal
• 1 avuç  minik  üzüm  tanesi
• 6-7  adet  incir

hazırlanışı;

1. Sütü  bir  kap  içerisine  alın  ve  içine  chia  tohumunu  ekleyin.
2. Balı  da  ilave  edip  karıştırıp  dolabın  alt  kısmına  kaldırın.
3. 20  dakika  sonra  tekrar  karıştırın,chia  tohumları  iyice  şişene  kadar  20  dakika  arayla  karıştırın.
4. Tohumlar  şişince  ,ince  doğradığınız  incir  ve  üzümleri  karışıma  ekleyip  tekrar  karıştırın  ve  kalıplara  paylaştırıp  dondurucuya  atın.
5. en  az  3  saat  beklettikten  sonra  serin  serin  tüketin.:)

Afiyet  şifa  olsun..