Bi  grup  insanın  çikolata  için  çıldırdığını,ölüp  bittiğini  görüyorum.:) Şahsen  hayatımın  hiç  bir  döneminde  çikolataya  karşı  derin bir  muhabbetim olmadı. Hatta  benim için olmasa  da  olurdu.

Her  ne  kadar  çikolata  ile  benim  aramdaki  bağ  oldukça  cılız  olsa  da,çevremde  gördüğüm  çikolata  aşkına  binaen  çikolatalı  tarifler  deneyip  yemekten  olmasa  da  ,paylaşmaktan  zevk alma  niyetindeyim.:)

 

Hazır  kış  gelmişken,geceler  uzayıp,insanın  canı  gece  gündüz  sıcak  şeyler  çekmeye  başlamışken,çikolatası  bol,sıcak  tüketilince  insanı  gerçekten  ısıtan  puding  tarifimi  paylaşayım.

Çikolata  sevenler  için  muhteşem  bir  lezzet;

 

Çikolatalı  Puding  Tarifi

Malzemeler

• 1 kg. süt
• 80  gr.  bitter  çikolata
• 80 gr. sütlü çikolata
• 1 çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşışı tereyağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 2 yemek  kaşığı un

 

Hazırlanışı

1. Derin bir tencereye süt  ve şekeri alın.
2. Nişasta, kakao ve unu ekleyip  karıştırın.
3. Sütlü çikolatanın  yarısını  dilerseniz  bardağa  dökmek  için  ayırıp  kalanı ve  bitter  çikolatayı  da  parçalayıp tencereye  alıp  altını  yakın. (Eğer  bardağa çikolata  dökecekseniz,ocağı yakmadan  çikolatayı  benmari usulü  eritin ve  servis  yapacağınız  bardakların kenarlarına  dökerek  soğutun.
4. Tereyağ  hariç  malzemeleri  orta ateşte tel çırpıcı ile sürekli  karıştırarak pişirmeye  başlayın.
5. Kaynayıp  iyice  koyulaşan  pudinge  tereyağı  ekleyip  bir  iki  taşım  daha  kaynatın  ve  ocaktan  alın.
6. Kabuklanmaması  için  1-2  dakika  daha  çırpın  ve  çikolata ile  süslediğiniz  bardak veya  kaselere  paylaştırın.
7. Dilerseniz  sıcak,dilerseniz  hafif  ılındıktan  sonra  servis  yapın.
8. Üzerine  metro,albeni veya  çikolata  parçaları  ekleyerek  servis yapabilirsiniz.

Afiyet  şifa  olsun..