Beni  bir  süredir  izleyenler  patatesi  ne  kadar  sevdiğimi  bilirler.:)

Kahvaltı,yemek  ve  çay  sofralarımın  olmazsa  olmazlarından  patatesi özellikle  çay  sofralarım için süsleyerek  sunmayı  çok  seviyorum.

Bilindik  patates  salatamı  ufak  değişikliklerle  sundum  ve  hem  görseli,hem  lezzeti  misafirlerim  tarafından  büyük ilgi gördü.:)

 

Patates  Salatası  Tarifi

malzemeler;

• 6  adet  patates ( Orta  büyüklükte)
• 4-5  yaprak  mor  lahana
• 2  adet  havuç
• 1  limon
• 3  yaprak marul
• 1  tutam  tuz
• 1  tutam  taze  çekilmiş karabiber
• Zeytinyağ
• Süslemek için nar taneleri

 

Diğer  patates  salata  tariflerime  de  göz  atın  derim. 😉

Yoğurtlu  patates  salatası 

Bulgurlu  patates  salatası 

Kumpir  salata 

Patatesli  Kolay  Mantı

 

hazırlanışı;

1. Patatesleri  iyice  yıkayıp  düdüklü  tencereye  koyun  ve  6-7  dakika  pişirin.
2. İyice  pişen  patateslerden 3  tanesini  ayrı  bir  kap içine  alıp  ezin.Yeteri  kadar  tuz,limon suyu,karabiber  ve  yağ  ekleyip karıştırın.
3. Bu  karışımı  streç  film  ile  kapladığınız  dikdörtgen  kap  içine  iyice  bastırarak  yerleştirin.
4. Mor  lahanaları  incecik  doğrayıp  bir  kap içine  alın.Limon suyu,zeytinyağ ve  tuz  ekleyip  karıştırın. Rengi  dönüşünüce  2  patatesi  ekleyip  birlikte  ezin. Bu  karışımı  da  sade  patatesin  üzerine  boşaltıp  yerleştirin  ve  dolaba  kaldırın.
5. Kalan  bir  patatesi  ezip,hafif  haşladığınız  havuçları  üzerine  rendeleyin.
6. Tuz  ve  hafif  yağ  ekleyip  karıştırın  ve  cevizden  az  küçük  toplar  yapın.
7. Dolaba  kaldırdığınız  salatayı  servis tabağına  ters  çıkartıp,üzerine  havuçlu  topları  yerleştirin.
8. Ortasına  incecik  doğradığınız  marulları  koyup  ,topların üzerini  nar  taneleriyle  süsleyip  servis  yapın.

Afiyet  şifa  olsun..