Milföyle  yapılan  böreklerin pratikliği  malum.Çıtırlığı  da  öyle.:)

Bu  defa  milföyü  bilindik  kare  ve  dikdörtgen  şeklinin  dışına  çıkartarak  top  poğaçalar  hazırladım. Görüntüsü  öyle  tatlı  ve  pofidik  oldu ki,gerçekten  çok  sevdim.

Acil  durumlarda  5  dakikada  hazırlayabileceğiniz  bu  nefis  poğaçaları  bir  kenara  not  etmeyi  ihmal  etmeyin.

Püf  noktası  olarak,altta  hamuru  çok  biriktirmeyin  ki  hamur  kalmasın.

Peynirli  Milföy  Poğaça  

Malzemeler

• 4  adet  dikdörtgen  milföy hamuru ( Bu şekilde 12  tane  poğaça  olacak)
• Susam
• 1 yumurta  sarısı
• 2  yemek  kaşığı  sıvı yağ
• 1  kase  beyaz  peynir
• 1 tutam  maydanoz

hazırlanışı;

1. Oda  sıcaklığında  yumuşamış  olan  hamuru  3  eşit  parçaya  kesin.
2. 1 parçayı  avucunuza  alıp  biraz  genişletin  ve  ortasına  peynirli  karışımdan  koyup  yuvarlayarak  kapatıp,kapattığınız  kısmı  iyice  birleştirin.
3. Tüm  hamurları  bu  şekilde  hazırlayıp  yağlı  kağıt  serili  tepsiye  yerleştirin.
4. Yumurta  sarısı  ve  sıvı yağı karıştırıp  poğaçaların  üzerine  sürüp,susam  serpiştirin  ve  180  derece  fırında  iyice  kızarana  kadar  pişirin.

 

Afiyet  şifa  olsun..