Nasıl  olmuş  da  bu  böreği  şimdiye  kadar  yapmamışım  diye  hayretler  içerisinde  kaldım  denediğim  zaman.O  kadar  pratik  ve  sonuç  o  kadar  mükemmel ki,bir  kere  deneyince  vazgeçilmezlerden olacak  cinsten.

Arkadaşlarım  için  hazırladığım çay  soframda  ikram  ettiğim bu  şahane  börek herkesten  çok  beğeni  aldı,tarif not  edildi. 🙂

Bu  tarifi  de diğer  pek çok  börek  gibi  bir  gün önceden hazırlayarak  hem  daha  lezzetli  olmasını  sağlayabilir,hem  de zamandan  tasarruf  sağlayabilirsiniz.

Yalancı  Talaş  Böreği  

Malzemeler;

• 6  adet  dikdörtgen milföy
• 3  adet  yufka
• 1  şişe  maden  suyu
• Yarım su  bardağı  süt
• Yarım  su bardağı  sıvı yağ
• 1  adet  yumurta

İçine ;

• 200 gr.  beyaz  peynir
• 1  adet kuru  soğan
• 1  tutam  maydanoz

 

Hazırlanışı;

1. 3  adet  dikdörtgen uç  uca  koyun  ve  elinizle  bastırıp  birleştirin.Üzerine   hafif  un  serpiştirip  merdanle  ile  orta  boy  dikdörtgen  borcam  kabı  veya  böreği  yapacağınız  tepsi  büyüklüğünde  açın.
2. Açtığınız  milföyü  yağladığınız  tepsinin  tabanına  yayın.
3. 1,5  yufkayı  milföyün üzerine  parçalayarak  yayın.
4. Peynirli  karışımı  yufkanın  üzerine  dökün  ve  kalan  1,5  yufkayı  da  aynı  şekilde  yerleştirin.
5. Diğer  3  adet  milföyü de  tepsinin  üzerine  kapatıp ,her  milföyü  4  e  bölecek  şekilde  dilimleyin.
6. Maden  suyu,yumurta,süt  ve  sıvıyağı  karıştırıp  böreğin  üzerine  gezdirin.
7. Üzerine  streç  film  sarıp  bu  şekilde  bir  gece  dolapta  bekletin.
8. Ertesi  gün,ısıttığınız  180  derece fırında  üzeri  kızarana  kadar  pişirip  sıcak  servis  yapın..

 

 

 

Afiyet  şifa  olsun..