Tavuk  yemeklerini  çok  sevmeme rağmen,bütün  tavukta  içi  çok  iyi  pişmediği  için  tercih  etmiyordum. Fırın  poşeti  de  zararlı  olduğu  için  kullanmaya  yanaşmıyordum.

Fakat  bu  tarifte,tavuğu  önceden  haşlayıp pişirince  o  kadar  güzel  oldu  ki,tavuğun  her  zerresi  lokum  gibi  pişti.

 

Soslu  Fırın  Tavuk

Malzemeler ;

• 1  adet  büyük  tavuk ( Biz  arkadaşlarımızın  yetiştirdiği  tavuklardan  kullanıyoruz.Hazır  tavuklar  gibi  çok  hızlı pişmiyor.)
• Yarım  fincan  zeytinyağ
• 3-4 yemek  kaşığı  ketçap
• 2  yemek  kaşığı  yoğurt
• 1  tutam  tuz
• 1  tutam  karabiber
• 1  tutam  kekik
• 3  adet  patates
• 4-5  diş  sarımsak

 

Soframı dekorazon.com’dan  çok  beğenerek  aldığım  yemek  takımım  ile  hazırladım. Neredeyse  her  gün  ne  var  yok  diye  bakmayı  alışkanlık  haline  getirdiğim  dekorazon.com ‘daki  birbirinden  şık  ürünlere  göz  atmanızı  tavsiye  ederim. 🙂

Sadece  dekorazon.com’ da  bulabileceğiniz  çok  farklı  tasarım  ürünleri  de  gözden  kaçırmayın  derim. 😉

 

hazırlanışı;

1. Öncelikle  tavuğu  geniş  bir  tencereye  alın  ve bir  tutam tuz ekleyip   pişene  kadar  haşlayın.
2. Patatesleri  yıkayıp  kabuklarını  soyun.
3. Karıştırma  kabına  alıp,tuz  zeytinyağ,karabiber,kekik  dilerseniz  pul  biber  ekleyip  karıştırın.
4. Haşlanan  tavuğu  yağlı  kağıt  serili  tepsiye  alın.
5. Yağ,yoğurt  ve  ketçabı  iyice  çırpın.Yeteri  kadar  tuz   ve  karabiber  ile  kekik  ekleyip  karıştırın.
6. Hazırladığınız  sosu  tavuğun  her  kısmına  iyice  sürün.
7. Kalan  sosu  da  patatese  ekleyip  karıştırın.
8. Patatesleri de   tepsiye  alın  ve  200  derece  ısıtılmış  fırına  koyup,alt  üst  ayarında  iyice  kızarana  kadar  pişirin.
9. Eğer  fırının  tek  alt  ayarı  varsa, biraz  o  şekilde  pişirip  altının  da  kızarmasını  sağlayın.
10. Yoksa  ve  altı  tam  kızarmamış  olursa  ters  çevirip  kızardıktan  sonra  fırından  alıp  servis  yapabilirsiniz.

Afiyet  şifa  olsun..