Başlık  uzun  ve  ilk  etapta  karmaşık  gelebilir fakat,dikkatli  okuyunca  oldukça  cezbedici 😉 Hazır  yufkadan  kat  kat  çıtır  börek.Parantez içindeki  açıklama  en  can  alıcı  noka ( Kruvasan  Börek) Şahsen  bu  ismi  ilk  defa  görmüş  olsam,direk denerdim.

Tarifin ismini  ben koydum, tarifi  de  arkadaşımın  anlatımıyla  yaptım.O  yediği  bir  yerde  öyle  çok beğenmiş,öyle  çok  hoşuna  gitmiş ki,anlat  anlat  bitiremeyince dayanamayıp  eve  koştum  ve  denedim. Zaten  anlatımından  çook  pratik  olduğu  ortada  olduğundan  ve  ben  de  pratik  tarifleri çok  sevdiğimden,beynimi  hazırlamam  hiç zor olmadı.

Hakikaten, son  derece  pratik  ve  çok  lezzetli  bir  tarif.

İsterseniz  sarıp  hemen  pişirin,isterseniz  dondurucuya  atıp,misafiriniz geleceği  zaman. Fakat  illa  ki  deneyin derim.

 

Hazır  Yufkadan Çıtır  Çıtır  Kruvasan Börek

Malzemeler;

• 4  adet  yufka
• 1 su bardağı  sıvı yağ
• 2  su  bardağı  su
• Beyaz  peynir
• Galeta  unu

Tarifin  yapılışını  videodan  izleyebilirsiniz.  Youtube  kanalıma  abone  olmayı  lütfen  unutmayın.

Hazırlanışı;

1. Yağ  ve  suyu  karıştırın.
2. 1  yufkayı  tamamen  açın. ( Videodan  yapım  aşamalarını  izleyebilirsiniz.)
3. Üzerine  yağlı  karışımdan  sürüp,ikinci  yufkayı  da  üzerine  serin.
4. Aynı  işlemi  uygulayıp,4  yufkayı  da  üst  üste  yerleştirin.
5. Önce  yufkaları  4  eşit  parçaya  kesin.
6. Her  bir  parçayı  5  eşit  parçaya  kesin.
7. Beyaz  peyniri  parçaların  üzerine  paylaştırın.
8. Sıkıca  sarın. Parçaların  hepsini  bu  şekilde  sarın.
9. Börekleri  önce  yağlı  suya batırıp,sonra  galeta  ununa  bulayın  ve  yağlı  kağıt  serdiğiniz  fırın  tepsisine  yerleştirin.
10. Börekleri  200  derecede  iyice  kızarana  kadar  pişirin.

Afiyet  şifa  olsun..