Tavuk  yemeklerini  her  zaman  çok  sevmişimdir.Hem  pratiktir  hem lezzetli. Bir  tarife  taktım  mı takarım,  ard  arda  yapar  dururum.:) Bu  aralar  beşamel  soslu  fırın tavuğa  takmış  durumdayım. Rabbim nasıl  güzel  bir lezzet. Biz  ailecek  çok  seviyoruz,siz  de  tavsiye  ederiz.:)

Fırında  Beşamel  Soslu  Patatesli  Tavuk

Malzemeler;

• 400  gr.  kuşbaşı  tavuk  eti
• 3  adet  orta  boy  patates
• Tuz, karabiber
• Sıvıyağ
• Kekik,toz  kırmızı  biber
• 1  tatlı  kaşığı domates  salçası

Beşamel  Sos  İçin;

• 1,5  su bardağı  süt
• 1,5  yemek  kaşığı  un
• 1,5  yemek  kaşığı  tereyağ
• Sıvıyağ
• Tuz,karabiber

Üzeri  için;  Kaşar  dilimleri

 

Tarifin  detaylarını  videodan  izleyebilirsiniz.:) Youtube  kanalıma  abone  olmayı uutmayın 🙂

Hazırlanışı;

1. Patateslerin kabuklarını  soyup  incecik  dilimleyin.
2. Fırın tepsisine  alın  ve  sıvı yağ,tuz  karabiber  ekleyip  karıştırın ve 200  derecede  30  dakika  fırınlayın.
3. Bu  arada  tavuğu  hazırlayın.
4. Tavukları  tavaya  alın,rengi  dönene ve  suyunu  çekene  kadar kavurun. Rengi  dönen  tavuklara  sıvı yağı  ekleyip  karıştırın.
5. Domates  salçası  ilave  edip  iyice  kavurun.
6. Toz biber,kekik,karabiber ,tuz  ekleyip  tekrar  bi  çevirip  çok  az  su  ekleyip  pişirin.
7. Beşamel  sos  için tereyağ ve  sıvıyağı  tencereye  alın.
8. Unu  ekleyip  iyice  kavurun.
9. Unun kokusu  çıkınca  sütü  ekleyip  koyulaşana  kadar  sürekli  karıştırarak  pişirin.
10. Tuz  ve  karabiber  ekleyip  ocaktan  alın.
11. Fırınladığınız  patateslerin üzerine  hazırladığınız  tavuk  soteyi  ekleyin.
12. Tavuğun üzerine  beşamel  sosu  ilave  edin.
13. Beşamel  sosun üzerine  de  dilimlenmiş  kaşar  dilimlerini  yerleştirip,kaşarlar  kızarana  kadar  tekrar  fırınlayıp  afiyetle  tüketin.:)

Afiyet  şifa  olsun..