Biz  hanımların  dondurucuda  böreğimiz varsa,misafirden  hiç  korkmayız öyle  değil mi .:) Zaten  bu  zamanda,dondurucusunda  börek  olmayan  hanım  hemen  hemen  yoktur bence. Sadece  misafir  için değil,kendimiz  için de,kahvaltıda  hemen  çıkartıp  pişireceğimiz  şekilde  stokladığımız  börekler  büyük  kolaylık  oluyor.

Yapılışı  son  derece  pratik,görüntüsü  ve  lezzeti  on numara  goncagül  börek  de,  dondurucuya  kaldırıp,dilediğimiz  zaman  çıkartıp  pişirebileceğimiz  tariflerden bir tanesi.

 

Goncagül  Börek  Tarifi

Malzemeler;

• 3 adet  yufka
• 1  yumurta  sarısı
• 1 yemek  kaşığı zeytinyağ

İçine;  Beyaz  peynir,maydanoz

Sosu  için;

• Yarım çay bardağı su
• Yarım  çay bardağı  zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 yemek kaşığı un

 

Böreğin  yapım  aşamalarını  ve  tarifin  detaylarını  yukarıdaki  videodan  izleyebilirsiniz.:) Yepyeni  tariflerimden haberdar  olmak  için  YouTube  kanalıma  abone  olmayı  unutmayın.:)

hazırlanışı;

1. Karıştırma  kabına  unu  alın,karbonat veya  kabartma  tozunu,sirkeyi  ekleyip,zeytinyağ ve  suyu  da  ilave  edip  karıştırın.
2. Yufkaları  üst  üste  serip 4  eşit  parçaya  kesin.
3. 1  tane  yufka  diliminin  ortasından  tutup buralayın. ( Videodan  yapılışını  izleyebilirsiniz.)
4. Böreğin ortasına  sostan  koyup,peynirli  karışımdan  ekleyin.
5. Kenarlarından  içe  doğru  katlayıp  ortada  buluşturun ve  gül  şekli  almasını  sağlayın.
6. Tüm  yufkaları  bu  şekilde  hazırlayın.
7. Varsa  muffin  tepsisine,yoksa  normal  fırın  tepsisine  yerleştirin.
8. Yumurta  sarısı  ile  zeytinyağı  karıştırıp  böreklerin üzerine  sürün.
9. Önceden ısıttığınız  180  derece  fırında  üzerleri  kızarana  kadar  pişirin.

Afiyet  şifa  olsun. 🙂