Bikaç gün önce  akşam arkadaşımıza  çaya  gittik. Tıka  basa  yediğimiz akşam  yemeğinden  sonra,önümüze  gelen  pasta  börek  tabağını  görünce  eşimle  birbirimize  bakışıp ”Keşke  o  kadar  yemeseydik” dedik  ama  olan olmuştu  bir  kere. :)İkimiz  de  tuzluları  sevdiğimiz  için, üzerine  bol  tereyağlı  nefis  gözüken  patatesli  keki  paylaşalım, bari  onun tadına  bakalım dedik.

Bir  çatal  aldım ve  bian fikrim değişti,sanki  acıktım gibi  hissettim.:) Sıcacık  patatesli kek, üzerinde  yoğurt  ve  bol  tereyağı  enfes  bir  tadı  vardı.

Tabiki kendi  kekimi  bitirdiğim gibi,  bir  dilim kek  daha  istedim.:) Hemencecik  de  tarifi  alıp,  sizlerle  paylaşmalıyım dedim.

Zaten patatesli  keki  çok  seviyorum fakat  yoğurtlu halini  duble  lezzetli geldi bana.:)  Mutlaka  deneyin diyor  hemen tarifi  yazıyorum. 🙂

 

Nefis  Patates  Böreği  Tarifi ( Patates  keki)

Malzemeler;

• 4-5  adet  patates
• 1,5  su bardağı  yoğurt
• 1  çay bardağından biraz daha fazla sıvı yağ
• 3  adet  yumurta
• 6  yemek  kaşığı un
• 1  tatlı kaşığı tuz
• 1  tutam  karabiber
• Pulbiber

 

Patatesli  böreğimin  yapılışını  videodan  izleyebilirsiniz. 🙂  Yepyeni  videolarımdan  haberdar  olmak  için  YouTube  kanalıma  abone  olmayı  unutmayın.:)

Hazırlanışı;

1. Patatesleri  yıkayıp  kabuklarını  soyun ve  yarım  ay  şeklinde  doğrayın.
2. Yumurtaları  karıştırma  kabına  alın  ve çırpın.
3. Yumurtalara sıvı yağı ve  yoğurdu  ekleyin, tekrar  çırpın.
4. Tuzunu  da  ekleyip  tekrar  karıştırın.
5. Un  ve  kabartma  tozunu  da  ekleyip karıştırın.
6. Akışkan  kek  kıvamında  bir  hamur  olması  gerekiyor. ( Videodan  hamurun kıvamını  görebilirsiniz.)
7. Karabiber  ve  isteğe  göre  pulbiber  ekleyip  karıştırın.
8. Dilimlenmiş  patatesleri   fırın  kabına  yerleştirin.
9. Üzerine  kek hamurunu  dökün,bikaç  patates  üzerine  serpiştirin ve  180  derece  ısıttığınız  fırında  üzerleri  nar  gibi  kızarana  kadar  pişirin.
10. Dilerseniz  üzerine  sarımsaklı  yoğurt  ve  tereyağ gezdirerek  servis yapabilirsiniz. 🙂

 

Ben  yoğurtlu  halini  daha  çok  sevdim ama  sade  olarak  da  servis  yapabilirsiniz.  Youtube’da paylaştığım zaman kek  kalın  gözüküyor içi  pişiyor  mu  diye  soruldu, aheste  aheste  öyle  güzel  pişti  ki,kesinlikle  çok güzeldi.

Ben kek  kalın olsun istemiştim o yüzden  küçük bir  borcama  koydum, siz daha  geniş  bir  tepsiye  de  yapabilirsiniz.

Afiyet şifa  olsunn. :))