EFSANE SİMİT POĞAÇA

 

İşte aradığınız miss gibi poğaçalar burda. 🙂 Puf puf pamuk gibi çok lezzetli oluyor. Atın dondurucuya ne zaman ihtiyaç olursa çıkarın, fırında veya tavada ısıtınca tazecik fırından çıkmış gibi oluyor. 🙂

 

Malzemeler;

• 1 su bardağı ılık su  (300 ml )
• 1 su bardağı ılık süt  (300 ml )
• 1 çay bardağı sıvı yağ ( 100 ml )
• 2 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket instant maya
• 5-6 su bardağı un (unun ölçüsü hamurun kıvamına göre degişebilir )

İçine;

• Kaşar peyniri

Bulamak için;

• 3 yemek kaşığı pekmez  ( bir çay bardağı su karıştırın)

 

Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.

Hazırlanışı;

• Ilık sütümüzü ve suyu karıştırma kabına boşaltalım
• Üzerine şekeri ve Instant mayayı ilave edelim ve bu karışımın üzerine 1 su bardağı unu ekleyip karıştıralım.
• Yaklaşık 10 dakika mayalanmasını bekleyelim.
• Daha sonra sıvı yağı, yumurtayı, tuzu da ekleyip tekrar bir karıştıralım ve  kalan unuzu yavaş yavaş ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim.
• Hamurumuzu 20-25 dakika dinlendirdikten sonra mandalina büyüklüğünde bezeler alıp elimizde açıp ortasına kaşar peyniri koyup kapatalım.
• Bütün poğoçalarımızı aynı şekilde hazırlayıp önce pekmezli suya ardından susama batırıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
• Üzerlerine kesik atıp yarım saatte tepside mayalandırıp önceden ısıttığınız 180 derece fırında pişirelim.

Afiyet şifa olsun inşallah.  🙂