İftar sofralarınıza hazırlayabileceğiniz çok nefis ve sunumu çok şık rulo böreği tarifimle merhaba. 🙂 Görüntüsüne bakınca,hazırlaması birazcık zahmetli gibi gözükse de ,aslında durum hiç öyle değil.
Misafirleriniz için, kolayca hazırlayabileceğiniz çok hoş bir alternatif.
Eğer kıymalı ağır olur diye düşünürseniz patatesli de hazırlayabilirsiniz.
Lahmacun Börek ( Kıymalı Rulo Börek)
Malzemeler
- 3 adet yufka
- 300-400 gr kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 1 adet kapya biber
- Tuz, karabiber, kimyon
Sosu için;
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- Azıcık tuz
Kıymalı rulo böreğin yapılışını videodan izleyebilirsiniz. 🙂 Yepyeni videolu tariflerim için YouTube kanalıma abone olmayı unutmayın olur mu. 🙂
Hazırlanışı
- Önce sos malzemelerini karıştırın.
- Kıyma, soğan, biber ve baharatları karıştırma kabına alıp yoğurun.
- Fırın tepsisine pişirme kağıdını serin.
- 1 adet yufkayı tepsiye serin kenarda kalan kısımları içe doğru katlayın.
- Üzerine sostan gezdirin.
- İkinci ve üçüncü yufkaları da arasına sos sürerek aynı şekilde yerleştirin.
- Son yufkanın üzerine hazırladığınız kıymalı karışımı güzelce yayın.
- Önceden ısıttığınız 180 derece fırında kızarana kadar pişirip fırından alın.
- Yumuşayıp kolay sarılması için üzerini pişirme kağıdı ve sofra beziyle kapatıp 10 dk kadar bekletip böreği rulo yapın.
- Rulo böreği dilimleyerek servis yapın.
Afiyet şifa olsun inşAllahh 🙂
Sağlıcakla, sevgiyle kalın..
Benzer Tarifler
