Biz bu tarife bayılıyoruz. Yapılışı da o kadar kolay ki, hemen 15-20 dakikada ortaya mis gibi bir yemek çıkıyor. Üstelik lazanya ya aşırı benziyor. Lazanyayı oğlum çok sever fakat ben biraz zahmetli diye sık yapmazdım, bu yemeği her gün yapsam ne ben yorulurum ne bizim aile hayır der. Gerçekten çok nefis oluyor siz de mutlaka deneyin. 🙂
Malzemeler:
- Yarım paket makarna.
- 250 gram kıyma.
- 1 yemek kaşığı biber salçası.
- 2 diş sarımsak.
- 2 adet yeşil biber.
- 1 adet havuç.
- 2 adet domates.
Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.
Hazırlanışı:
- Önce tavama kıymayı alıyorum ve suyunu çekene ne kadar kavuruyorum.
- Kıymanın daha yumuşak olması için içine yarım fincan sıcak su ekleyip onuda çekmesini bekliyorum.
- Kıyma suyunu tamamen çektikten sonra salçayı ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavuruyorum.
- Ardından ince ince doğranmış sarımsağı, biberi ve küp küp doğradığım havuçlarımıda ekleyip 2-3 dakika daha bu şekilde kavuruyorum.
- Daha sonra İnce doğranmış domatesleri ekleyip karıştırıyorum.
- Kavrulan malzemelerin üzerine makarnayı ekliyorum.
- Karabiberi de ekleyip makarnanın üzerine basacak kadar sıcak su ekleyip tencerenin ağzını kapatıyorum.
- Ben salçam tuzlu olduğu için tuz kullanmadım. Siz kendi salçanıza göre tuz ekleyebilirsiniz.
- Makarnalarım piştikten sonra üzerine kaşar peyniri seriyorum.
- Renk katması için üzerine çeri domates yerleştiriyorum.
- Tenceremin ağzını tekrar kapatıp kaşarlar eriyene kadar pişiriyorum.
- Dilerseniz siz makarnayı fırın kabına alıp kaşarları serpil fırınlayarak da hazırlayabilirsiniz.
- Afiyet Şifa Olsun. Allah’a emanet olun.
Benzer Tarifler
