Bu buzluk böreği o kadar güzel oluyor ve yapılışı o kadar kolay ki,bir kere deneyince sürekli yapmak isteyeceksiniz 🙂 Tadına bakan herkes çok beğeniyor,çıtır çıtır nefiss bir börek. Dar zamanlarda da çok büyük kolaylık oluyor. Herkese afiyet şifa olsun. 🙂
Malzemeler;
- 6 adet yufka
- 1 şişe maden suyu
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Peynir
- Maydanoz
Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.
Yapılışı;
- Derin bir kapta sıvı yağı ve maden suyunu karıştıralım.
- 1 adet yufkayı serip sodalı karışımdan bolca gezdirip fırça yardımı ile her tarafına sürelim.
- 2. Yufkayı da soslu yufkanın üzerine serelim bu sefer sostan az miktarda gezdirip sürelim.
- Önce yufkayı ortadan keselim daha sonra hemen karşısından artı şeklinde keselim.
- Her bir yufkayı da dörde bölelim hazırladığımız peynir ve maydanoz karışımından yufkanın kenarlarına koyup börekleri saralım.
- Börekleri ikişerli sarıyorum hazırladığım börekleri saklama kabına koyup dondurucuya kaldırıyorum.
- Lazım olduğu zaman buzluktan çıkarıp üzerine yumurta sarısı sürüp dilerseniz susam veya çörek otu serpiştirip 180 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriyorum.
Afiyet şifa olsun inşallah. 🙂
Benzer Tarifler
