TELLİ GELİN TATLISI

 

Misafirlerimin ve eşimin çook beğendiği,oldukça pratik,hafif ve şahane bir tatlı tarifi. Mutlaka deneyin canlarım. 🙂

 

Malzemeler;

• 1,5 -2 su bardağı kavrulmuş kadayıf ( içine 1 su bardağı yeterli oluyor,üzerine koymak istemezseniz fazlasına gerek yok arkadaşlar)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 kase iri dövülmüş fındık  içine ( dışına ekstra koyabilirsiniz.)

Muhallebisi için;

• 7 su bardağı süt ( 200 ml bardak )
• 1 su bardağı toz şeker ( 250 ml )
• 1 çay bardağı mısır nişastası ( 100 ml bardak)
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı Hindistan Cevizi
• 1 paket vanilya

 

Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.

Yapılışı;

• Kadayıf larımızı tavada tereyağı ile birlikte kavuralım.
• Kavrulan kadayıfa fındığı da ekleyip 2-3 dakika daha fındıkla kavurup altını kapatalım.
• Muhallebi için tencereyi ocağa alıp sütü tencereye boşaltalım.
• Sütün içine şekeri, nişasta, yağ ve un ekleyip iyice karıştırıp ocağın altını açalım.
• Muhallebi kıvamını alana kadar karıştırarak pişirelim
• Pişen muhallebiye hindistan cevizini, vanilyayı ve kavrulan kadayıftan 1 su bardağı ekleyip muhallebiyi güzelce karıştıralım.
• Cam servis tabağına muhallebim bizi döküp düzeltelim.
• Buzdolabında 2-3 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
• İsterseniz üzerini fındık içi ve kavrulmuş kadayıfla da süsleyebilirsiniz.

 

Afiyet şifa olur inşallah. 🙂