Bugüne kadar yaptığım en kolay ve en lezzetli çorbalardan bir tanesi, malzeme yokluğunda yaptığım mercimek çorbasını hem misafirlerim he bizimkiler çok sevmişti. ( İlk olarak 3 hafta önce yapmıştım. Umarım bu günler geçer de yeniden misafirlerimi ağırlamak nasip olur.) Eğer kolay çorba tarifi arıyorsanız,hele mercimek çorbası seviyorsanız bu şekilde mutlaka deneyin.
Malzemeler;
- 2 adet soğan,
- 1 çay kaşığı kimyon,
- 1 çay kaşığı karabiber,
- 1 su bardağı kemik suyu,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- 1 yemek kaşığı nane,
- kırmızı mercimek,
- Çeyrek limon,
- Pul biber,nane ,tereyağı,zeytinyağı
Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.
Hazırlanışı;
- Tencereye bir miktar zeytinyağı koyun.
- Üzerine 2 adet doğranmış soğan ekleyin
- Soğanları güzelce kavurun.limonu ekleyin
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber ekleyin
- Kırmızı mercimeği ekleyip kavurun.
- 1 su bardağı kemik suyu ekleyin.
- 3 su bardağı kaynar suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
- Mercimekler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
- İçerisindeki limonu çıkarıp çorbayı blenderdan geçirin.
- Tuzunu ve naneyi ekleyip 5-10 dakika daha kaynatın.
- Çorbamız servise hazır.
- Üzerine pul biberli naneli tereyağı ekleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet şifa olsun inşallah. 🙂
Benzer Tarifler
