İçinde ceviz olan her şey gibi bu pasta da müthiş lezzetli!
Bir kere deneyince müdavimi olacağınız muhteşem bir tarif;
CEVİZLİ PASTA
malzemeler:
- 6 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 2 su bardağı iri dövülmüş ceviz
- 4 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
ARA KREMASI İÇİN:
- 3 su bardağı süt
- 1 fincan un
- 1 fincan pirinç unu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı tereyağ
SÜSLEMEK İÇİN:
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt
- yarım çay bardağı dövülmüş ceviz
hazırlanması:
- Yumurta ve şekeri 15 dakika boyunca ara vermeden çırpıyoruz.Yorulursak,çırpma işini oğlumuza veya eşimize devredebiliriz 🙂 10 dk. da olabilir ancak,tarifte 15 dk. yazması dolayısıyla,tarife mutabık kalmak adına 15 dk. çırptım ve gayet güzel oldu…
- Un,ceviz ve kabartma tozunu ayrıca karıştırıp yumurta ve şekere ilave edip tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
- Yağlanmış kek kalıbına döküp, pişiriyoruz.
- Krema için,tencereye sütü alıp tereyağ haricindeki malzemeleri ekleyip tahta kaşıkla karıştırarark kaynatıp koyulaşmasını sağlıyoruz.
- Kıvama gelince,tereyağ ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
- Pişen kekimizi ortadan kesip arasına kremayı yerleştirip,üzerine kekin diğer parçasını ekliyoruz.
- Krem şantiyi hazırlayıp,pastanın üzerini krem şantiyle kaplıyoruz.
- İsteğimize göre süsleyip,ceviz serpiştirerek servis yapıyoruz..
Sağlık ve afiyetle..
