1. 8 yumurtayı geniş bir karıştırma kabına alıp, 1 çorba kaşığı tuz ekleyip iyice çırpıyoruz.Azar azar un ilave edip,yavaş yavaş yoğuruyoruz.Hamur iyice özleşince,tezgahın üzerine alıp yoğurma işlemine 5-10 dakika daha devam ediyoruz.
2. Cahide ablamın deyimiyle:’’ Yoğurma işlemi çok önemli, iyi yoğurulmuş  hamur,iyi böreğin başlangıcı.’’
3. Hamurdan 16 adet beze yapıp,her birisini  tatlı tabağı büyüklüğünde açıp aralarını unlayarak üst üste koyup,işlem bitince teker teker merdane ile büyütüyoruz.
4. Tüm yufkaları büyütüp bir örtü üzerine serdikten sonra, haşlama kısmına geçiyoruz.Geniş bir tenecereye bol su ve tuz ekleyip kaynatıyoruz.Ayrıca bir leğene de soğuk su koyup hemen tencerenin yanıbaşına alıyoruz.
5. Böreği yapacağımız tepsiyi de bol tereyağ ile yağlayıp, bir adet  kuru yufka seriyoruz.
6. Kaynayan suyun içerisine yufkaları tek tek atıp,her tarafının ıslanmasını sağladıktan sonra alıp soğuk suyun içerisine atıyoruz.
7. Kuru yufkanın üzerine eritilmiş tereyağ gezdirip,üzerine haşlanmış iki yufka daha serip,2 yufka yine tereyağ şeklinde 8  adet yufkayı serince bir adet daha kuru yufka serip,üzerine peynirli maydonozlu karışımı ekledikten sonra, bir kuru yufkayu da peynirli karışımın üzerine serip,kalan yufkaları da suda haşlayıp,2 yufkanın üzerine tereyağ sürerek  tek yufka kalana kadar işleme devam ediyoruz.
8. Kalan bir kuru yufkayı da böreğin üzerine serip,bolca tereyağ ile yağlayıp, dilimledikten sonra ,170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz..

Selam ve dua ile..

Şimdilerde bol bol dua ek ! Hasat yakındır can !

Üzülme hastalıklarına, gör hangi günahlarına kefaret olacak..

Terk edildin diye de üzülme,demek ki sevebilecek bir yüreğin var..

Geçmişi unut,hiç yaşanmamış gibi davran.Buluttan nem kapma !

Döküver kirpiklerinden sonbaharı,bir gün elbet mutlu tebessümlerle kol kola gireceksin.

Koklayacaksın yağmur sonrası toprakları,yükleyeceksin ruhunu kelebek kanadına.

Uçacaksın semalara sevdiklerinle can!

Sana tanınan süre üzülmeye değecek kadar uzun değil !