Çok pratik tariflerle hazırladığım sofrayı en pratik, en kestirmeden  yayınlamak niyetindeyim.:)
Bu aralar  çok fazla yoğunum ve blogu ikinci plana atmak için tonla sebebim var ama,ben yardan da serden de geçemiyorum.
Hal böyle olunca muhabbeti mümkün mertebe kısa tutup,tarifleri verip  beni bekleyen işlerime yoğunlaşıp  hepsini de bir arada idare etmek en mantıklı yol gibi gözüküyor.

Hem öyle sanılan kadar da her şeyi bir arada becerme hünerine de sahip değilmişim ki,artık yoruluyorum..
Aklım,elim,kolum karıştıkça karışıyorum.
Rabbim! diyorum,ne telaşlı şeymiş bu yaşamak!
Bu serzenişe rağmen,yaptığımsa, hayatın bu yönünü sevdiğimin farkındalığıyla çok şikayetlenmeden elimden geleni ardıma koymamak..

Dertlenmişim de haberim mi yok ne:)
Neyse ki ciddi bir durum yok,okulum başladı ve benim çooook çalışmam gerek çoook.
Bunun üzerine anne olmak,eş ve arkadaş olmak gibi kaçınılmaz mesuliyetlerim de eklenip laylaylom halimden sıyrılmam gerekince, zoruma gitti az biraz.
İnsanoğlunun da belki en büyük lüksü aslında üstesinden gelmesi gereken zorluklar.
Zorluk yoksa,mücade yoksa,o nisbette mutluluk da yok.
Diyeyim de bari konuyu bağlayayım.:)
Zorluk demişken yukardaki böreklerle başlayayım  sofraya.:)
Daha önce tarifini verdiğim su böreği tarifini vermiş ve o kadar da zor demiştim,hala da öyle düşünüyorum.:)
Genelde sofradan eksik etmediğim sebzeli gül böreği,çok sık yapmama rağmen blogda tarifi olmadığını farkettim.
Özel resmini çekip yayınlayacağım günler yakın inşAllah..

Anne-anneanne ortak yapımı mantı tarzı bir hamur işi:)
Erişte hamuru açılıp üçgenler halinde kesilip sarımsaklı yoğurtla servis ediliyor.
Ortaya pek nefis,tadılası bir lezzet çıkıyor..

Siz  de  denemek isterseniz  tarif  şöyle  ;

Erişte  Mantı  Tarifi

Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 1.5 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı un
• 1,5  su  bardağı süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak

hazırlanışı:

1. Yumurtayı karıştırma kabına kırın,tuz,su ve unu azar azar un ekleyip sert bir hamur yoğurun.
2. Hamuru merdane ile 1 cm kalınlığında açın.
3. Hamurdan önce uzun şeritler kesin,sonra üçgen şekli vererek kesin.
4. Bol su koyup kaynattığınız suda hamuru pişirin.
5. Ve sarımsaklı yoğurt ilave ederek ,üzerine tereyağ sosuyla servis yapın.Afiyet şifa olsun:)

Bizim barbunyamız Meksika fasülyesine karşı:)
Meksika fasülyesi ile yapılabilecek tüm salataları barbunya ile yapıyorum ve çok da güzel oluyor.
Semizotu,mısır,maydonoz,taze soğan,bol limon,domates ve zeytinyağ.
İşte çok pratik bir salata..

Diğer pratik salata da patatesli börülce.

Eskiden ,kekten arda kalanları değerlendirme yolu olarak gördüğüm truflar:)
Eskiden diyorum çünkü, artık truf yapmak için kek yapıyorum.

Gelelim bizi en çok ilgilendiren kısma.:)

malzemeler:

• 1 paket dr.oetker cheesecake yap ( Sadece krema olanından)
• 2 Paket burçak bisküvi
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 1 paket labne peyniri veya 1,5 su bardağı yoğurt

1. Burçak bisküvileri robottan geçirip,un ufak hale getirdikten sonra tereyağ ekleyerek iyice yoğurup  servis tabağının üzerine aldığımız orta boy kelepçeli kalıbın altına güzelce yerleştirip,dondurucuya atıyoruz.
2. 1 paket cheesecake yap’ı derin bir karıştırma kabına alıp,üzerine 1,5 su bardağı yoğurt veya 1 paket labne peyniri ekleyip uygun kıvama gelene kadar mikserle çırpıyoruz.
3. Hazır hale gelen kremayı  tabanın üzerine döküp güzelce yerleştirip tekrar dondurucuya atıyoruz.

Şeftalili Sos İçin
malzemeler:

• 2 adet olgun şeftali
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 fincan su
• 2 tatlı kaşığı mısır nişastası