Pratik Salatalı ve 3 Dakikada Cheesecake’li Sofra :)
Çok pratik tariflerle hazırladığım sofrayı en pratik, en kestirmeden yayınlamak niyetindeyim.:)
Bu aralar çok fazla yoğunum ve blogu ikinci plana atmak için tonla sebebim var ama,ben yardan da serden de geçemiyorum.
Hal böyle olunca muhabbeti mümkün mertebe kısa tutup,tarifleri verip beni bekleyen işlerime yoğunlaşıp hepsini de bir arada idare etmek en mantıklı yol gibi gözüküyor.
Hem öyle sanılan kadar da her şeyi bir arada becerme hünerine de sahip değilmişim ki,artık yoruluyorum..
Aklım,elim,kolum karıştıkça karışıyorum.
Rabbim! diyorum,ne telaşlı şeymiş bu yaşamak!
Bu serzenişe rağmen,yaptığımsa, hayatın bu yönünü sevdiğimin farkındalığıyla çok şikayetlenmeden elimden geleni ardıma koymamak..
Dertlenmişim de haberim mi yok ne:)
Neyse ki ciddi bir durum yok,okulum başladı ve benim çooook çalışmam gerek çoook.
Bunun üzerine anne olmak,eş ve arkadaş olmak gibi kaçınılmaz mesuliyetlerim de eklenip laylaylom halimden sıyrılmam gerekince, zoruma gitti az biraz.
İnsanoğlunun da belki en büyük lüksü aslında üstesinden gelmesi gereken zorluklar.
Zorluk yoksa,mücade yoksa,o nisbette mutluluk da yok.
Diyeyim de bari konuyu bağlayayım.:)
Zorluk demişken yukardaki böreklerle başlayayım sofraya.:)
Daha önce tarifini verdiğim su böreği tarifini vermiş ve o kadar da zor demiştim,hala da öyle düşünüyorum.:)
Genelde sofradan eksik etmediğim sebzeli gül böreği,çok sık yapmama rağmen blogda tarifi olmadığını farkettim.
Özel resmini çekip yayınlayacağım günler yakın inşAllah..
Anne-anneanne ortak yapımı mantı tarzı bir hamur işi:)
Erişte hamuru açılıp üçgenler halinde kesilip sarımsaklı yoğurtla servis ediliyor.
Ortaya pek nefis,tadılası bir lezzet çıkıyor..
Siz de denemek isterseniz tarif şöyle ;
Erişte Mantı Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1.5 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
- 1,5 su bardağı süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
hazırlanışı:
- Yumurtayı karıştırma kabına kırın,tuz,su ve unu azar azar un ekleyip sert bir hamur yoğurun.
- Hamuru merdane ile 1 cm kalınlığında açın.
- Hamurdan önce uzun şeritler kesin,sonra üçgen şekli vererek kesin.
- Bol su koyup kaynattığınız suda hamuru pişirin.
- Ve sarımsaklı yoğurt ilave ederek ,üzerine tereyağ sosuyla servis yapın.Afiyet şifa olsun:)
Bizim barbunyamız Meksika fasülyesine karşı:)
Meksika fasülyesi ile yapılabilecek tüm salataları barbunya ile yapıyorum ve çok da güzel oluyor.
Semizotu,mısır,maydonoz,taze soğan,bol limon,domates ve zeytinyağ.
İşte çok pratik bir salata..
Diğer pratik salata da patatesli börülce.
Eskiden ,kekten arda kalanları değerlendirme yolu olarak gördüğüm truflar:)
Eskiden diyorum çünkü, artık truf yapmak için kek yapıyorum.
Gelelim bizi en çok ilgilendiren kısma.:)malzemeler:
- 1 paket dr.oetker cheesecake yap ( Sadece krema olanından)
- 2 Paket burçak bisküvi
- 1 çorba kaşığı tereyağ
- 1 paket labne peyniri veya 1,5 su bardağı yoğurt
hazırlanması:
- Burçak bisküvileri robottan geçirip,un ufak hale getirdikten sonra tereyağ ekleyerek iyice yoğurup servis tabağının üzerine aldığımız orta boy kelepçeli kalıbın altına güzelce yerleştirip,dondurucuya atıyoruz.
- 1 paket cheesecake yap’ı derin bir karıştırma kabına alıp,üzerine 1,5 su bardağı yoğurt veya 1 paket labne peyniri ekleyip uygun kıvama gelene kadar mikserle çırpıyoruz.
- Hazır hale gelen kremayı tabanın üzerine döküp güzelce yerleştirip tekrar dondurucuya atıyoruz.
Şeftalili Sos İçin
malzemeler:
- 2 adet olgun şeftali
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 fincan su
- 2 tatlı kaşığı mısır nişastası
- Şeftalinin kabuklarını soyup, robottan geçirip püre haline getiriyoruz.
- Sos tenceresine alıp,üzerine şekeri ekleyerek şeker eriyene kadar pişiriyoruz.
- Nişastayı da soğuk su ile açarak şeftali püresine ekleyip sürekli karıştırarak 3-5 dakika da kaynatıp ocaktan alıyoruz.
- Dolaptan çıkartıp servise sunacağımız kekin üzerine döküp,çikolata rendesi serpiştirerek servis yapıyoruz.
caniiiiiiiiiiim ellerine gönlüne saglik bitanem .
hersey müthis görünüyor masAllah
unutma bitanesi
Allah kaldirmayacagimizdan fazlasini yüklemeez bize .
melekler yardimcin olsun hayirli cumalar
hepsi birbirinden şık hele pratik ceheesecake bir harika
ellerine sağlık
sofra yine harika ben böyle bir sofrayı kaçgünde hazırlardım bilmiyorum Zell :)bişey sorucam cheesecake fırında pişmiyormuydu? (bu arada oda harika hiç denemedim zor gibi geliyor bana)
hepsi harika gözüküyor ben de cheesecake’i çok severim ama en son yaptığımda son yaptığım oldu. zorlandım biraz:) bu çok daha pratik geliyor 🙂 yakın zamanda deneyeceğim inşallah:)
Cheesecake va kahve en sevdiğim iklilerdendir. Ellerine sağlık.
Okulunda başarılar allah zihin açıklığı versin inşallah.
Canım benim hayırlı cumalar dilerim.Öncelikle erken kalkmaya başlamana çokkkk sevindim.Nasıl in
san daha zinde oluyor ve gün daha bereketli oluyor değilmi:)))Masan ve menün nefis ellerine,emeğine sağ
lık öpüyorum…
Melike,canım normalde pişiyor ama bu pratik ya:) şip şak hazırlayıp az dondurup servis yapıyorsun.
Daha çok yaz keki gibi.
Şimdiden afiyetler diliyorum:)
harikasın. ellerin dert görmesin.
özellikle salatalar beni cezbetti.
Hii kim der ki bu sofra şip şak hazırlanmış?
Ellerine sağlık,her şey süper:)Chesscake çok pratik olmuş.Harika görünüyor.O anne-anneanne ortak yapımı mantıdan bende yaparım,kışlıkta yapar kuruturuz hazır kullanalım diye nefis olur.
Üçgen mantı-makarna deriz bizde:) Hayırlı cumalar:)
Ellerinize sağlık hepsi birbirinden nesif görünüyor.
bende davetli miyim acaba bu sofraya :))
herşey çok güzel görünüyor…
ellerinize sağlık…
merhaba
hayırlı cumalar baya yoğunmuşsunuz ama zamanla alışıyor insan rabbim taşıyamayacağımız yükler yüklemesin(amin) sofra nefis görünüyor ellerinize sağlık son resime takıldım kaldım bu ne güzellik bayıldım bayıldım şimdi sanal olmasa ben hop mideye götürsem amanınn sanırım verdiğim 700 gr geri gelir diyorum ve sayfayı hemen kapatıyorum :)) sevgiyle kalın enerjiniz hiçççç bitmesin ….
Canımmmmmm önce günaydın, sonra aklım bu sofrada kaldı tabiki gözlerimde. Hem şık hem lezzetli…Ellerine sağlık sofran her daim bereketli olsun.Tariflerine bayılıyorum..Sevgilerimle..
Hepsini çok beğendim. Her ne kadar kolay şeyler desen bile; sunumu, fotoğraflanması, yayını dahi özen, emek ve tabiiki zaman gerektiriyor.Şu an yaşadıklarını ben devamlı yaşıyorum. Çalışıyorsan, eş ve anne isen ve üstüne birde misafir ağırlamayı seven bir blogger isen, tüm yorgunluklara razı olman gerekiyor:)
Yine de hayat böyle güzel bence, sevgiler….
Cok samimi soyluyorum hepsi bir sanat eseri gibi Masallah Subhanallah rabbim nasil ilham ediyor ve nasil guzel malzemelerle zenginlestirmis dunyamizi..
Hayirli cumalar Zelihacim,gercekten harikalar..
Hayırlı cumalar, Hepsi birbirinden enfes ve güzel olmuş. Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı bir görüntüleri var.
Saygılar.
pasta ve salata harika canım.ellerine sağlık.insallah denemek için not aldım.hayırlı cumalar.
sos için şeftali marmelatı kullanabilirmiyiz
Elbette kullanabilirsiniz.O zaman çok daha pratik olur hem:)
Afiyet olsun..
En son cheesecake fotoğrafına bayıldım..Ellerinize sağlık…
Wow! Delicious food and beautiful presentation.
Diyecek söz bulamıyorum.
Tek kelimeyle muhteşem!
Ellerinize sağlık.
Sevgi ve muhabbetlerimle…
Ellerine sağlık..Çok güzel bir tarif..
Bu masanın şipşak hazırlandığına emin misiniz:))hepsi çok güzel görünüyor..resimler süper..
zeliha ALLAH kolaylık versin işlerini kolaylasın ,harika görünüyor,ve görünüyorlar tatlı türlerini hep sevdim bakması bile yetiyor
Pratik sofra bu ise her daim istenir:-)
Çok güzel olmuş herbiri,o erişteler ne basit ve nefis görünüyor.
cheesecake ayrı güzel görünüyor.
Ellerinize sağlık herbiri için..
ANASININ KUZUSU
DÖKTRMÜŞSÜN YİNE MAŞALLAH SUBHANALLAH
GURUR DUYUYORUM TATLIM SENİNLE
ELLERİNE SAĞLIK ELLERİN DERT GÖRMESİ KISMETLE DOLSUN
OĞLUŞU ÖP BENİM İÇİN
Sofra süper.
Ellerine sağlık.
Yalnız cheese de hayal kırıklığına uğradım bilesin.
Gönülkoyan anne Çiğdem
herşey çok güzel ama benim aklım kıymasız mantı var ya hani koca tabakta işte onda kaldı 🙂
Zeliham enfes, enfes ve enfes görünüyor herşey.. hele son fotoğraf bittim:)
Ne güzel bir sofra olmuş bu böyle.. Özellikle Şeftali soslu cheesecake için hazır değil de evde yapılan soslara bayılıyorum..
Ellerinize sağlık.
Sevgiler.
Cok güzel görünüyor kolaysa bu kadar yapimi dahada güzel.Ellerinize saglik muhteaem görünüyor.Sofarada cok hos güzel tarifler bir araya gelmis .
Zeliha’cım ellerine sağlık herşey yine her zaman ki gibi harika görünüyor. Bir ara cheesecake yap ben de çok alıyordum pratik oluyor diye. Çabuk oluyor eğer bir gün dinlenirse daha da lezzetli oluyor.
Sımsıcak sevgilerimle.
Ben ne diyeyimki? Cheesecake harika gorunuyor. Ellerine saglik.
bu sofradaki hepsinden yemiş biri olarak hepsi birbirinden harika nefis ti ellerine sağlık
canım benim
canim benim bu sofradaki herşeyden yemiş biri olarak birbirinden harikaydı hepsi ellerine sağlık
Canim 41 kere masallah. Eline saglik olsun.. YIne harikalar hazirlamissin.
Okulun hayirlu olsun ins basarilar dilerim..
Eminim bu guzel sofralarin kadar basarinda en guzelinden olacak insallah . Kek super gozukuyor, Acilinden bulmam lazim benimde..
Aldim bir dilim canim benim.
Yerine muhabbet ve sevgimi biraktim..
Cok cok da opdum..
Canım elerine sağlık sfran harika bir de vaktin olsa kimbilir neler olacak ayrıca şu cheesecakae fikri çok hoşuma gitti sevgiler…
Canım benim ellerine sağlık harika bir masa, harika salatalar ve harika bir cheesecakae daha ne olsun değilmi.. Öpüldün…
Canım,
Yine her zaman ki gibi muhteşem bir masa, nefis yiyecekler hazırlamışsın.
Hangisinden bahsetsem bilmem ki, böreklerden mi, erişte hamurlu makarnadan mı, birbirinden leziz salatalardan mı? yoksa masanın yıldızı cheseecaketen mi, hepsi çok güzel olmuş, ellerine sağlık.
Öğrenim hayatında da başarılar dilerim.
Eminim sen “ev hanımlığı da yaparım, kariyer de” diyenlerden olup, çok başarılı olacaksın.
Zelişm ne çok yorulmuşsun
Ne harikalar çıkmış ortaya
Unutulmaz bir sofra bu :))
Bende unutamayanlardan olacağım
Emeklerine sağlık
Çok sevgiler
ellerinize sağlık hepsi süper gözüküyor maşallahınız var ALLAH kolaylıklar versin inş,selamlar sevgiler
herseyi yaptim denedim de ,cheseecake i hic yapmafim.aklimda en kisa surede deneyecegim.sevgiler.
Bu aralar cheesecake yapmaya mıyetlenmıstım, bu tarıf ılac gıbı geldı cunku benı yapmaktan alıkoyan sey kreması idi. Sayenizde hazırı olduğunu öğrendim, çok lezzetli görünüyor. Elinize sağlık
ellerine sağlık canım, yine harikasın
Allah zihin açıklığı versin
oturup benimde çalışmam şart:))
Tüm çeşitler -özellikle cheesecake- nefis görünüyor 🙂
Ellerinize sağlık hepsi harika gözüküyor:)
Resimler harika…
harika, çok pratik tarifler, sanki hepsini benim için yayınlamışsın ellerine sağlık…
elinize sağlık.şeftali yerine bu mevsimde veya kışın hangi meyvayı kullanabiliriz…
canikom hoşgeldin:)
Şuan nar olabilir, portakal veya mandalina ile sos hazırlayabilirsin:)
Şimdiden afiyetler diliyorum..
çok tşk ederim cevap için….harika bir görüntü…..
Birbirinden güzel tariflere,fotoğraflara alıştık da,başlığa bakınca bir an 3 dakikada sofrayı hazırladınız sandım 🙂
Hazır cheesecake hiç denemedim ama çok güzel görünüyor,elinize sağlık.
Elimdeki 2 günlük keki değerlendirmek için güzel fikir teşekkürler.
Ben teşekkür ederim
elinize sağlık ben servis tabaklarınızı çok beğendim nerden aldığınızı ve makasını öğrene bilirmiyim teşekkürler
Servis tabaklarım muhtelif yerlerden, ama geneli Keramika’dan, yan taraftaki linkten tıklayıp sayfasından ürünlere bakabilirsiniz.
Harikasınız. Tariflerinizi çok beğendim.
Çok teşekkür ederim.
acil dönebilir misiniz lütfenn 🙁 benim kremam aşırı cıvık oldu pişmesi mi lazımdı yoksa ? su an buzlukta ama neyle karsılasıcam bılmıyorum ayrıca benım kremam da farklı ıkılı kutu cheesecaketen almıstm onda mı farklı ? tarıfınde ıcıne yumurta süt yogurt eklenecek dıyodu ben sadece 1,5 bardak yogurt ekledım 🙁
Merhaba, hayır pişmiyor,normalde koyu olması gerekiyordu,bu tek paket ve epeyce kıvamlıydı.Tarifin içindekileri eklemeliydiniz,ama dert etmeyin. 🙂 Donduktan sonra sorun olmaz, dilimleyip servis yapabilirsiniz.
merhaba,
sitenizi yeni takip etmeye basladım henuz bırseyler denemedım ama en kısa zamanda bunu deneyeceğim de buzlukta ne kadar bekletmek gerekiyor acaba?
Merhaba,hoş geldiniz,en az 2 saat ,fazlası size kalmış 🙂 dondurup uzun süre dondurucuda kalabilir.
merhaba,
karışımın içine sadece labne yeterli oluyor mu ki süt falan koymamıza, paketin üzerinde yazanları koymamıza gerek yok mu ?
Evet ,karışıma sadece labne ve yoğurt koymak yetiyor.Kolaylığı da buradan geliyor.:) Kolay gelsin.
Merhaba, Cheesecake tarifinizine ve diğer tariflerinize bayıldım.
Cheesecake servis yapılana kadar dondurucuda mı muhafaza ediyoruz? Buzdolabının alt reflarında saklasak erime ihtimali varmı? Kelepçeli kalıbı olmayanalara bir tavsiyeniz varmı? Haftasonu bu tarifi deneyeceğim. Teşekkürler.
Merhaba, biraz dondurunca kalıp gibi oluyor,diğer türlü biraz cıvık oluyor.Ancak yoğurdu az koyarak daha koyu olmasını sağlayabilirsiniz.Kelepçeli kalıp yerine yuvarlak alçak bir tencereye streç serip onu kullanabilirsiniz.Kolay gelsin.
bu üzerine yaptığımız şeftali sosu yerine başka neler olabilir?
Çikolatalı sos olur,çilekli sos veya hazır meyve soslarından olabilir.
Dondurucuda kaç saat beklemesi gerekiyor 🙂
en az 45 dakika 🙂
herşey süper ellerinize yüreğinize sağlık
Çok teşekkür ederim.
cheesecake cıvık oldu yogunlaştırmak için ne yapmalıyım sadece yogurt kullandım
siz ya yogurt ya labne dediğiniz için dogru değilmi
Yoğurdun kendisi mi cıvıktı acaba, koyulaşması için labne ekleyebilirsiniz.Ancak dondurucuda kalacağı için cıvık da olsa donacak nasılsa,sorun da olmaz.
Yurt disinda almanyada acaba cheeskek yap almancasi ney bilen varmi?Bu arada hepsi nefis gözüküyor Ellerinize saglik
merhaba yasemin ben tariflerinize bayılıyorum:)garanti hepsii..rica etsem üzeri için limonlu sos tarifi verirmisiniz?
Merhaba Yasemin,hoş geldin canım 🙂 Henüz hiç denemedim,deneyip paylaşayım inşAllah.Sevgiler,
Şeftali yerine başka bir şey olur mu ?
çikolata sosu olabilir,çilek sosu olabilir.