Fatıma’nın Cici Sofrası ve Etimekli Salatası :)

Her ne kadar paylaşmasam da,arkadaşlarımızla 2 haftada bir toplanıp muhabbetin dibini bulduğumuz günümüz hız kesmeden devam ediyor.

Hem de yepyeni arkadaşlarımızın aramıza katılmasıyla,daha da renklenerek.

Geçtiğimiz haftalarda,sevgili arkadaşım Fatıma’nın misafiriydik.

Aslında kardeşimin arkadaşı olmasından sebep,kendisini minik bir kız çocuğu gibi gördüğüm  arkadaşım öyle bir sofra hazırlamış ki, şaştım ve hayran kaldım..

Fatıma’nın blogumun sıkı takipçilerinden olması, tariflerimi deneyip,olumlu tepkiler aldığını heyecanla  anlatması beni çok mutlu ediyor.
(Seviyorum ben bu cici kızı)

10 yıllık evli,3 yıllık blogcu ben bile daha yeni yeni öğreniyorum çoğu şeyi.

İlk evlendiğim günlerdeki kendimle,şimdiki kızları düşününce , tamamen tecrübesiz ve bilgisiz olan, neredeyse gelen her misafirde türlü hüsran yaşayıp,yaşatan kendime tahammül ettiği için  eşime ”Dünyanın en sabırlı adamı” yazılı bir madalya alıp hediye edesim geliyor.:)

Sonra kendi yaşımla,şimdikilerin yaşını kıyaslayıp vazgeçiyorum bu isteğimden.:)

Şaka maka bir yana, yeni nesil bir harika !

Çok çabuk kavrayıp,türlü türlü marifet sergiliyorlar.

Bize de 41 kere maşAllah deyip, önümüze konulanları afiyetle yemek düşüyor.:)

Avcı böreği bir kenara, midye böreği bile yapmamışım,bir de blogcuyum diye geziyorum ortalıkta.:)

Ayıp bana.:)

Görüntüsü farklı,tadı enfes,yapımı da anlayabildiğim kadarıyla baya kolay olan bu böreği,yapım aşamalarıyla birlikte olabilecek en kısa sürede paylaşmak niyetindeyim.:)

Zira, o gün o sofradaki  herkes gibi ben de çok beğendim..

O gün sofrada en rağbet gören tariflerden birisi olan soslu etimek salatasını paylaşmak istiyorum.
Daha önce farklı bir çeşidini paylaşmıştım ya, doğruyu söylemek gerekirse, bu tarif çok daha lezzetli 🙂

Fesleğen Soslu Etimek Salatası

malzemeler:

• 3 adet patlıcan
• 3 adet kabak
• 3 adet kapya biber
• 3 adet yeşil biber
• 1 paket etimek
• 4 adet olgun domates
• 1 tutam fesleğen
• 2 su bardağı süzme yoğurt
• 3 diş sarımsak
• tuz
• Tereyağ
• Toz kırmızı biber

Eskiden pasta yemezdim,şimdilerde en büyük dilimleri ben ister oldum.

Bunda,arkadaşlarımın hepsinin de  harika pastalar yapıyor olmalarının payı büyük olsa gerek.

Bu nefis pasta için söylenecek çok şey var ama,bence siz  kendiniz deneyin ve o muhteşem tadına bizzat tadarak şahit olun.

Tarif için lütfen tıklayın.

Yukarıdaki tahinli kurabiye  tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Ay yüzlü,çağla gözlü arkadaşıma da sonsuz mutluluklar diliyor, samimiyeti,içtenliği için çok teşekkür ediyorum.

Çilekli pasta tadında günlere,sonsuz dostluklara..