ISPANAK KÖFTESİ

 İlginçtir..
Blog açtığım ilk günleri  hatırlıyorum da..
Öylesine gibicesine kendi kendime yazıp çiziyordum.
Bir tane yorum gelse ,dünyalar benim oluyor havalara uçuyordum.:)(Hala da uçuyorum. (: )
Sonra yavaş yavaş tanımaya, tanınmaya başladım..
Paylaşmanın,daha çok kişiye ulaşmanın, gönüllere yerleşmenin,gönüller edinmenin o tarifsiz mutluluğunu adım adım yaşadım,hala da yaşamaktayım.
Öyle çok dost,öyle çok arkadaş edindim ki, hala şaşıyorum bu duruma.
Rabbim dilemiş,sevmiş de sevindirmek istemiş bu kulcağızını da,böylesi bir muhabbetin ortasına düşürüvermiş diyorum..
Seviniyorum..
Bazen öyle zamanlar oluyor ki, canım sıkkın,ruhum kırıkken,sebebsiz yere halsizleşmiş,isteksizleşmişken ben, içten bir yorum,yada sıcak bir mail bazen de bir telefon öyle mutlu ediyor ki sizden gelen.
Tarif etmem zor.
Anlatılmaz yaşanır cinsinden..
Bu akşam da, canların can’ı sevgili Lama’cığımla  sohbetimiz oldu..
Fırsat buldukça,yeri geldikçe, sohbetleşiyor,muhabbetin dibini buluyoruz ya, bugün yine aklıma geldi.
Bunca aydır,hatta yıldır konuşuruz ederiz,ben daha Lama’nın ismini bilmiyorum.!
Şaşılacak şey.:)
Lakin,öyle ki, ismin ,cismin önemi yok aramızda.
Bize varsa yoksa muhabbet,sıcacık,içten,samimi bir sohbet gerek!
Yine de merak ettim,ismini bahşetmesini istedim.:)
Nazlı niyazlıLama hanımefendi yarısını söyledi isminin:)
Zararı yok, dert de değil üstelik.:)
Dedim ya,biz zamandan,mekandan ,mesafelerden,isimler ve cisimlerden öte ,ruhlarımızın buluşturulmasından sebep, gönül bağı kurmuşuz, gönüldaş olmuşuz ne GAM!
Rabbim daim etsin, iki cihanda da ayırmasın DOSTLARIMDAN!
*********     **********

Muhabbete dalınca,konudan çıkmak da epey zor oluyor.:)
İyi ki varsınız hepiniz ,iyi ki burdayız hepimiz .:)

******
Ispanak köftesi veya ıspanaklı köfte.
İçinde ıspanak var ve öyle nefis bir şey ki.
İlk başta ”bu  köfte neli  ? ” diye soran oğluma, ön yargıyla yaklaşacağını bile bile söyledim ıspanaklı olduğunu.
Beğeneceğinden öyle eminim ki, her ne kadar başta mırın kırın etse de, bizim içine düşercesine yediğimizi görünce,merak edip tadacaktı elbet.
Ve öyle de oldu.
Mmmm, ne  güzel olmuş,harika! nefiss! gibi sözlerin ardından ve tabiki lisan-ı halimizle köftelerin ne de güzel olduğunu gayet  anlaşılır şekilde anlatışımızdan,oğluşum kızarmış patatesleri tırıklamaktan vazgeçip çatalını köfteye doğru çevirdi ve yuppiii:)
Oğlum ıspanaklı köfteyi çok ama çok sevdi 🙂
E zaten sevilmeyecek gibi de değildi.:)
Bir tabak da komşuma gönderdim ve  minik kızından da tam not aldığını öğrendim:)
Takdir edersiniz ki buna çok sevindim.:)
Şimdi sevinme,sevindirme sırası sende,sizde!
Ispanaklı köfteler,herkesin tam da damağına göre:)

Malzemeler:

Hazırlanması: