Çilekli Nefis Pasta :)

İnsana sevinç katan,yaşamını daha mutlu kılan şeylerden birisi,hiç şüphesiz kendisini takdir eden, iyi taraflarını görüp, bunu dile getiren,dile getirmese bile hissettiren,içten dostlara sahip olabilmesi..

Şükür ki,  böylesi güzel insanlarla karşılaştırılmış,bu konuda oldukça şanslı bir kulcağızım..

Can Yücel diyor ya hani;

İnsanlar vardır; sakin akan bir dere…
İnsanı rahatlatır, huzur verir gönüllere.
Yanında olmak başlı basına bir mutluluk.
Sesinde, görüntüsünde tatlı bir durgunluk. 


İşte canım arkadaşım Fatıma,tam da böyle biri..

Yüzüne bak,anlarsın içinden geçenleri..

Konuşmasıyla,duruşuyla, güzel bakışı ve motive eden tavırlarıyla ,beni mutlu eden insanlardan..

Bir de hamarat çıktı ki (41 bin kere maşAllah)  öğrenmeye öyle hevesli ki..

Benim ondan öğreneceğim çok şey olduğunu görebiliyorum.

Bu güzel kızın varlığı için şükrediyor, nice güzellikleri paylaşmayı ümit ediyorum..



Sevgili arkadaşım Fatıma’nın nefis sofrasındaki, en göz alan,damak çatlatan tariflerden birisiydi çilekli pasta..

Hepsi birbirinden güzeldi ya, çilekli pasta başkaydı.:)

Şimdi sözü çok uzatmadan hemen pastanın tarifini yazıyorum..

Beğenilmesi ve kulaklarımızın çınlatılması dileğiyle..:)


ÇİLEKLİ PASTA

Malzemeler:

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı + 2 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 1 su bardağı + 2 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı +2 çorba kaşığı şeker
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1 paket kabartma tozu
Arasına:
  • 1 paket petibör bisküvi
  • 1 su bardağı süt
 
muhallebisi için:
  • 1 lt.süt
  • 5 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya 
Üzerine: Beyaz çikolata,Çilek
 

hazırlanması:

  1. Yumurta ve şekeri iyice çırpıp,sıvıyağ,su, nişasta ve kabartma tozu ile karbonatı karıştırdığımız unu ilave edip hepsini karıştırıp, yağlanmış kelepçeli kalıba koyup, 180 derecede kürdan testinden temiz çıkana  kadar pişiriyoruz.
  2. Muhallebi için,tüm malzemeyi derin bir tencereye alıp iyice karıştırdıktan sonra,  orta ateşte koyulaşana kadar pişiriyoruz.
  3. Pişen kekimizi iki eşit parçaya bölüp, yarısını servis tabağına alıp,sütle güzelce ıslatıyoruz.
  4. Petibör bisküvileri sütle ıslatıp, pastanın  üzerine yerleştirip,hazırladığımız muhallebinin yarısını bisküvilerin üzerine döküyoruz. (Bisküvi koymadan da yapılabilir)
  5. Kekin diğer parçasını da sütle ıslatıp, bisküvili olanın üzerine kapatıyoruz.
  6. Kapattığımız parçanın üzerine de,sütle ıslattığımız petibörlerden sıralayıp,kalan muhallebiyi her yanına güzelce dağıtıyoruz.
  7. 1 paket beyaz çikolatayı tarifine göre hazırlayıp,pastanın üzerine sıvayıp,çileklerle süsleyip servis yapıyoruz.
Afiyet olsun 🙂
↑
Exit mobile version