Çocuğunun yemek seçmesinden dertli, onun pizza,hamburger sevdasından bıkkınlık gelmiş bir anneysen,sen de bendensin dostum.:)
Benimkisinin önüne koy 3 tepsi pizzayı,lahmacunu, hamburgeri, 2 saat sonra bak yerinde yeller esiyor.
Ama sebzeymiş, vitaminliymiş, şöyle faydalı böyle iyiymiş dediğimiz o tarifler çocuğu hiç mi hiç cezbetmiyor..
Her gün hamur açacak enerjim olmadığına mı yanayım,yoksa buna vaktim bile olmadığına mı derken, karnıyarıktan arda kalan kıymalı karışımla tost ekmekleri çalındı gözüme..
Ahh ne büyük bir kolaylık oldu bu benim için anlatamam..
O gün bugündür, tost ekmeğinin üzerine aklına gelebilecek ne varsa (sebzeler de dahil) doğrayıp,üzerine de kaşar serpiştirip fırınlıyorum ve benim oğlana bir güzel yediriyorum.:)
PRATİK DİLİM LAHMACUN
Malzemeler:
- 8 adet tost ekmeği
- 400 gr. Kıyma
- 1 adet büyük soğan
- 2 adet sivri biber
- 1 tutam maydanoz
- 2 adet domates
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Bir blogger var benden içeri.
Ben dursam o durmuyor, sınav,bahar yorgunluğu dinlemiyor,habire dürtüklüyor.
İyice alışkanlık yaptı,bloga tarif eklemeyip az tembelleşmeye kalkışsam beni asrın suçlusu ilan edip, vicdan azabı çekmeme sebep oluyor..
Neyse ki,çok şükür ki,stoktaki tariflerim imdadıma yetişiyor da, içimdeki blogger rahat edip bana da rahat veriyor.
Yoksa,gadabına uğramak içten bile değil!
Aslında düşünüyorum da, diğer telaşları ön plana alıp,blogu öteledikçe öteleyesi, üzerine düşüp yeniledikçe de yenileyesi geliyor insanın.
Alışkanlık halini alıyor bir yerde.
Öğle yemeği gibi mesela..
Ne kadar işin,gücün,telaşın olsa da,ille o yemek yapılıp,o sofraya konur ya,tam da bunun gibi işte!
Alışınca, nasıl olduğunu bile anlamadan rutinlerin arasına koyvermişsin gitmiş.
Vazgeçilmezin,günlük görevlerinden biri haline gelmiş.
Blog, benim gündelik temel taşlarımdan biri olma yolunda emin adımlarla ve ışık hızıyla ilerliyor.
Bundan dolayı tedirginlik duymuyorum, kendimi tamamen bloga kaptırmakla,blogdan uzak kalmak arasındaki çizgide seyrettiğimi düşünüyorum..
Umarım, Allah’ın izniyle bu çizgide yorulmadan, sıkmadan ve sıkılmadan devam ederim..
Hazırlanışı:
- Kıymayı tavaya alıp rengi dönene kadar kavuralım.
- Yemeklik doğranmış soğanları ve biberi ekleyip kavurmaya devam edelim
- Domateslerin kabuklarını soyup,minik küpler halinde doğrayıp sebzelerin üzerine ilave edelim.
- Maydanoz,tuz,karabiber ve kırmızı biberi ekleyip iyice karıştırdıktan sonra, fırın tepsisine aldığımız tost ekmeği dilimlerinin üzerine paylaştıralım.
- Üzerlerine kaşar rendesi serpiştirip 180 derecede kaşarlar eriyene kadar pişirelim.
