
Cheesecake’nin burçaklı kısmına bayılıyorum. Şimdiye kadar yaptığım tek cheesecake tarifi ; çikolatalı cheesecake 🙂
Üzerini bazen çikolata sosu,bazen de mevsim meyveleriyle hazırladığım soslarla renklendirip,her defasında farklıymış gibi sunsam da,taban ve arasında genel olarak buradaki tarifimi kullanıyorum.
Cheesecake Parfe Tarifi
Malzemeler:
- 3 paket burçak bisküvi (1 paketi peynirli kısmına )
- 1 çorba kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağı fındık
- 1 paket vanilyalı dr oetker creme ole
- 1 küçük paket labne peyniri (Hepsini kullanmadım)
- 1 paket sütlü çikolata ( 80 gr.)
İlk yaptığım zaman yaşadığım çatlarsa stresini sonraları atsam da, yine de biraz zahmetli geliyor bana..
Ben de hazır kış tamamen gelmeden, soğuk mamalar yeme şansımız hala varken parfe ve cheesecake tariflerinden bir şeyler alarak,ortaya böyle bir lezzet çıkarttım.
Hem çok pratik,hem de pek lezzetli bir şey oldu.:)
Burçaklı kısım,normalde piştiği için çok daha lezzetli oluyorsa da,soğuk halinin tadı da başkaydı.
Bahara kalmadan deneyin ve damaklarınızı şenlendirin derim. 🙂
hazırlanışı:
- Burçak bisküvilerin 2 paketini robottan geçirip un ufak hale getirip,tereyağını ekleyip yoğurun.
- 1 paket burçak bisküviyi kalın parçalar halinde kırıp bir kaba alıp,üzerine fındıkları ekleyin.
- dr oetker creme ole’yi tarifine göre hazırlayın ve üzerine labne peynirinin yarısını alıp iyice karıştırın.
- Burçak bisküvileri karışıma ekleyip tekrar karıştırın.
- Minik muffin kaplarının içine 1 parmak boşluk kalacak şekilde hazırladığınız labneli karışımı yerleştirip dondurucuda 1 saat kadar bekletin.
- Labneli kısım donunca, taban kısmını da üzerlerine yerleştirin ve tekrar dondurucuya atıp donmasını sağlayın.
- Çikolatayı benmari usulü eritin ve donan parfeleri ters çevirip ,üzerlerine çikolata gezdirip servis yapın..
Afiyet şifa olsun..