Alışılagelmiş bazı kalıpların dışına çıkmak bazen sanıldığından daha zor olabiliyor.

Köfteleri yaparken de, buraya yayını koyarken de, yıllardır bize ”Kırmızı” diye öğretilen mercimeğin rengine takmış halde, kendi kendime turuncu olduğunu söyleyip duruyorum.

Bu aslında sarıya turuncu,maviye yeşil demek gibi  bir şey.

Ama alışkanlık olduğundan,kimse de çıkıp ‘Bu kırmızı değil arkadaş,bildiğin turuncu işte.”demediğinden bir kırmızı mercimeklik durumu almış başını gidiyor.

Üzerine düşünülecek, hatta değişmesi için bir şeyler yapılması gereken şeyler varken,mercimeğe takmış olmak da istemem ama, epey kafamı meşgul edince,bu düşüncemi de paylaşmadan geçemedim.

Şunu da belirteyim, bu köfte tarifi klasik köfte kadar sevildi diyebilirim.

Özellikle çocuklara ,bu şekilde hazırlayıp yedirmekte fayda var.

Afiyet şifa olsun ..

Hazırlanışı