Mutfak enteresan bir yer diyorum ya,enteresan olan mutfak değil,benim ama,lafın gelişine böyle demek düşüyor.

Bundan 5 yıl önce biri çıkıp bana : ” Gün gelecek,makarnadan pizza,kerevizden köfte,nardan reçel yapacaksın.” dese, katıla katıla güler,bununla  birlikte, ne dediğini bilmiyo,napıcan gülüp geçicen  derdim.

Makarna  Pizza  Tarifi

Malzemeler:

• Yarım paket spagetti makarna
• 1 su bardağı kaşar peynir
• 1 fincan mısır
• 4-5 adet chery domates
• 1 adet yeşil,1 adet kırmızı biber
• Sucuk
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 2,5 çorba kaşığı un

Şimdi bile,mutfaktaki bazı cesur kararlarımdan dolayı kendi kendime şaşıyor,o fikrime çok saçmaycasına gülüyor,fakat sonra uygulayıp ”Vay be” diyorum.

Bunu mütemadiyen yapıyorum.

Örneğin bu makarna pizza tarifinde olduğu gibi.

Öğlen bolca yapayım da akşama da kalsın mantığıyla yola çıkaraktan  1 dolu paket makarna yaptığım gün,hesabım tutmayıp bizimkiler öğlene gelmeyince,akşam biraz tırtıklanan makarna ertesi güne kalınca ,bir anda aklıma gelen pizza fikrine gülüp,kafamdan atmak istesem de,içimde bir yerlerde bana komut veren öteki benin  ısrarlarına dayanamayıp bir anda kendimi makarnadan pizza yaparken buldum.

Ve hiç ummadığım ve beklemediğim kadar güzel oldu.

Deneyin derim. 🙂

Makarna  Pizza  Tarifi

hazırlanması:

1. Makarnayı haşlayıp süzün.
2. Yoğurt,yumurta ve unu iyice karıştırıp,makarna ile buluşturun.
3. Tuzunu ekleyip,iyice yağlanmış yuvarlak ortaboy borcam tepsisine yerleştirin.
4. Üzerine diğer malzemeleri yerleştirip,kaşar rendesi serpiştirip önceden ısıtılmış 170 derece  fırında  yaklaşık 15-20 dakika  üzeri kızarana kadar pişirin.

 

Afiyet  şifa olsun 🙂