Normalde balık severdim ya,somonla tanıştıktan sonra bu sevgim  bildiğin tavan yaptı.

Haftada  2 gün balık yenmesi gerektiği söyleyen uzmanlara  hayatımın hiç bir döneminde bu kadar  kulak vermemiştim.

Tabii bunun uzmanlardan ziyade,benim  balığa olan  ilgimle alakalı.

Yoksa, canının çekmediği şeyleri yemek  hiç de kolay değil.

Somonda  kılçık ayıklama derdi olmadığı için,fırına atıp  pişmesini beklerken bana sadece salata yapmak kaldığı için öncelikli tercihim.

Bolca omega içeriyor oluşunu da es geçmemeliyim.

 Somonlu Salata  Tarifi

Malzemeler:

• 400 gr. somon tarifi
• 5-6 yaprak  göbek marul
• 2 adet havuç
• 2 adet taze soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 adet mor soğan
• 1 adet limon
• Yarım fincan zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Pulbiber

hazırlanışı:

1. Somonları parçalara kesin  ve tuzunu baharatlarını ekleyip  yağlanmış  kağıt serili fırında buradaki gibi pişirin.
2. Salata malzemelerini yıkayın ve dilediğiniz büyüklükte doğrayıp servis tabağına alın.
3. Pişen balığı  parçalara kesin ve salatanın üzerine yerleştirin.
4. Limon suyu,tuz ve zeytinyağı gezdirip servis yapın..

Afiyet  şifa olsun..