Evde süt varsa,yoğurttan sonra yapılacak şey hiç değişmez.
Genelde fırında olanını tercih eder benim çekirdeklerim ancak, bazen mevsim meyveleriyle zenginleştirip sunmama da hayır demezler.
Sütlaç ve limonun birbirlerine hem görüntü hem tat olarak çok yakıştığını belirtmeliyim.
Deneyiniz ve afiyetle tüketiniz efendim. 🙂
Limon Aromalı Sütlaç Tarifi
Malzemeler:
- 1 kg süt
- 1 çay bardağı pirinç
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 çorba kaşığı mısır nişastası
- 5 çorba kaşığı su
- 1 adet limon kabuğu rendesi
hazırlanışı:
- Pirinci yıkayıp süzün.
- Bir tencereye alıp,üzerini 3 parmak geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynayıp yumuşayan pirinçlerin üzerine sütü ilave edip,kaynayıncaya kadar karıştırın.
- Pirinçler sütle birlikte iyice özleşene kadar pişirin.
- Koyulaşmaya başlayan sütlaca şekerini ve tuzu ekleyip kısık ateşte pişirmeye devam edin.
- Nişastayı bir kaseye alın,üzerine 4-5 çorba kaşığı soğuk su ekleyerek pürüzsüz olana kadar karıştırıp sütlaca ekleyin.
- Birlikte 10 dakika daha kaynatıp,rendelenmiş limon kabuklarını sütlaca ekleyip ocaktan alın.
- Servis kaselerine paylaştırıp ,soğuk servis yapın..
Afiyet şifa olsun..
Lezzet ve afiyet dolu günler diliyorum..
Benzer Tarifler
