Sevgili arkadaşım Betül’ün enfes  tramisu pasta tarifi,son zamanlarda en çok beğendiğim pastalardan bir tanesi.

Pandispanyası,kreması,görüntüsü,tadı her şeyiyle on numara 5 yıldız enfes bir tarif!

Tramisu  Pasta  Tarifi

Malzemeler:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı buğday  nişastası
• 2 paket kabartma tozu
• 2,5 -3 yemek kaşığı kakao ( Kakonun markasına göre değişebiliyor)

 

Kreması İçin:

• 1 paket sade toz krem şanti
• 200 gr. labne peyniri
• 1 paket  krema  200 ml.
• 1 klasik kahve fincanı  pudra şekeri

Islatmak için:

• 1 su  bardağı süt
• 1 paket nescafe

Üzerine:  Kakao

 

 hazırlanışı:

1. Yumurta  ve  şekeri iyice çırpın.
2. Nişastayı,kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip iyice  karıştırın ve orta boy  kelepçeli kalıbı  yağlayıp,kekini dökün ve kürdan testinden kuru çıkana kadar pişirin.
3. Krema için   tüm malzemeleri karıştırma kabına alın ve  güzelce çırpın.
4. Süt ve nescafeyi iyice karıştırın ve bir kenara alın.
5. Pişen pastayı soğutun,soğuyan pastayı iki parçaya kesin ve bir parçasını servis tabağına alın ve sütle bolca ıslatın.
6. Hazırladığınız kremanın yarısını pastanın üzerine yerleştirin.
7. Diğer yarımı da sütle ıslatıp kremanın üzerine alın.
8. Kalan kremayı pastanın üzerine dökün ve spatula ile düzenleyin.
9. Pastanın üzerine dilimleyeceğiniz şekilde çöp şişler uzatın ve bolca kakao serpiştirin. (Beyaz çizgilerin oluşması için.)
10. Kakaoyu serptikten sonra çöp şileri kaldırın ve pastayı servis yapın.

Afiyet şifa olsun..