Cahide  ablanın sade muhallebi tarifini,çikolata ve cevizle  zenginleştirince  ortaya  görsel  ve lezzetsel bir şölen  çıktı. 🙂

Çikolatalı  Cevizli  Muhallebi  Tarifi 

Malzemeler:

• 5 su bardağı süt
• 5 tatlı kaşığı  mısır  nişastası (Tepeleme)
• 5 yemek  kaşığı toz şeker

Çikolata   İçin:

• 80  gr. sütlü çikolata
• 1,5  su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 çay bardağı  su
• 1,5 yemek  kaşığı kakao
• 2,5  yemek kaşığı toz şeker

Aralarına:  1 su bardağı dövülmüş ceviz

 

hazırlanışı:

1. Öncelikle  çikolata  sosunu hazırlayın.Bunun için,çikolata  sos  için  sütlü çikolata  haricinde  tüm malzemeleri  derin bir  tencereye  alın  ve  ocağa  koymadan  iyice karıştırın.
2. Pürüzsüz  bir  kıvam alan  karışımı  ocağa alıp altını yakın ve  çırparak  kaynamaya  bırakın.
3. Kaynayıp  koyulaşan sosun içerisine  ufak parçalara  böldüğünüz  çikolata parçalarını  ekleyin ve  çok kısık ateşte  çikolata  iyice  eriyene  kadar çırpmaya devam edin.
4. Bu arada  muhallebi için 4 su  bardağı   süt  ve şekeri  tencereye  alın ve ocağı yakın.
5. Nişasta  ile  1 su bardağı soğuk sütü  pürüzsüz  olacak şekilde karıştırın ve  kaynayan süte  ekleyip  hızlıca  çırparak topaklanmamasını sağlayın.
6. Kıvamını  alan muhallebiyi  ocaktan alın ve bardaklara  paylaştırın.
7. Üzerine,dövülmüş ceviz ve  çikolatalı karışımdan koyarak servis yapın.
8. Dilerseniz,muhallebiyi  borcam tepsisine  döküp,üzerine çikolatalı karışımı gezdirip, dövülmüş cevizi  serpiştirerek  servis yapabilirsiniz.

Afiyet  şifa olsun..